邱振毅 報道
從前靠“街坊生意”經營的一家傳統娘惹糕點店,在一群學生幫助下,設立了自家面簿專頁推銷産品,更考慮學生的建議,將不同糕點混搭成小包裝售賣,讓這家經營已久的糕餅店,更能吸引年輕人目光。
由東北社區發展理事會聯同區內多家商聯會、中小型企業協會的中小企業中心(SME Centre@ASME)及工藝教育東區學院合作推行的“營銷創意計劃”(Marketing Innovation Programme,簡稱MIP),今年邁入第三年。日前他們在剛投入服務的民衆設施大樓“淡濱尼天地”(Our Tampines Hub)爲計劃續約,讓該學院修讀人事與行政課程的學生,在未來三年繼續運用行銷課上學到的知識,並通過設計與執行營銷計劃,爲鄰裏商家注入新點子。
爲擁有約20年曆史的“99傳統糕餅店”開展營銷點子的,是來自工教院的“BP99”組合。身爲華巫混血兒的海格(Muhammad Haikel,18歲)與其他五名非華族隊友,雖然對傳統娘惹糕點只是略知一二,但憑著課堂上學到的知識與創意,還是爲糕餅店提出不少好點子。
海格說:“我們10月開始就到糕餅店位于河濱坊(Rivervale Mall)的分行,向老板了解他們所面對的問題。過後我們想到的點子包括爲糕餅店設立面簿網頁、設計忠實客戶卡及將不同糕點分包成小包裝,好讓他們售賣的産品更符合現代消費者的飲食習慣。”
99傳統糕餅店老板梁益強(50歲)也認爲學生所想到的點子,能帶來新商機。
他說:“糕餅制作行業也算是夕陽行業,因此也需要年輕人幫忙才能傳承下去。學生的點子都很不錯,像他們在淡濱尼的活動上給出的禮券,便吸引至少100人來我們淡濱尼天地的分行領取,讓顧客有機會認識我們的糕點。希望計劃能繼續支持這群學生,爲他們提供施展才能的平台。”
高文城商聯會副會長歐陽麗萍(44歲)指出,目前鄰裏商店請人難,而入行的年輕人也不多。她相信計劃能讓鄰裏企業的業者了解年輕人的口味,借此開創商機。
張思樂:將探討
把計劃推廣到其他學府
她說:“我們也能從他們身上了解年輕人的消費習慣,這的確爲區內業者帶來不少優勢。希望計劃將來能擴展到理工學院、甚至大學,爲學生們提供發揮知識的空間,並爲鄰裏企業注入活力。”
人力部政務部長兼東北區市長張思樂接受《聯合早報》訪問時透露,東北社理會將探討把計劃推廣到區內其他學府,讓更多掌握營銷知識的學生能受益。他也提到,隨著本地整體失業率上升及薪金增幅放緩,政府將繼續采取各項措施,幫助國人提高生産力。
“我們正探討不同的計劃和資助,來幫助所有員工及執行人員。我們也在觀察所有企業類別的業務(情況),並幫助企業精簡人手,不過我也在仔細觀察我們的失業率和就業情況。在目前的情況下,我們要讓國人放心,現在外頭仍有工作,而且我們會盡力提供幫助。”