每一座城市，有著它蘇醒的特別方式
例如淡淡的早餐味道
新加坡早餐
在新加坡遊玩的你不要急著找各種景點
路過一家售賣早餐的咖啡館，不妨坐下來點份早餐
你會感受到不一樣的惬意和幸福感
不要問我爲什麽知道
咖椰烤面包
新加坡當之無愧的國家早餐，在每間咖啡館均有提供。就像是香港茶餐廳一定會有菠蘿油，澳門茶餐廳一定會有豬扒包一樣。
咖椰烤面包
首先，咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及一種香料制作而成的當地調味醬，塗抹在土司或烤面包上，配有小塊的黃油。還有一個吃貨秘訣那就是將咖椰烤面包拿起來蘸一下雞蛋液，一定有不一樣的舌尖體驗喲~
咖椰烤面包
椰漿飯
椰漿飯，顧名思義，就是椰漿煮的米飯，再用一點香蘭葉略微調味，煮好的米飯有著撲鼻的清香。
椰漿飯
傳統的馬來式椰漿飯會加入江魚仔、堅果、炸魚、黃瓜，還可以加入一個雞蛋；而另一種則是中式做法，裏面的豐富配菜包括炸雞腿、咖喱蔬菜等。
椰漿飯
鹵面
選用粗扁的黃面條，濃稠的深色澱粉醬汁是用豬骨、雞蛋和香料熬制而成，也決定著一碗鹵面是否上乘的關鍵。
鹵面
在新加坡，制作鹵面還需要添加一些常用作料，如蒜泥、姜粒、紅椒和黑醋，讓味蕾興奮起來。
鹵面
蘿蔔糕
蘿蔔糕是將蒸米粉與白蘿蔔裹成塊，與雞蛋一同煎至金黃。它是一道鹹味並具有濃濃奶油味的菜肴。
蘿蔔糕
“白色”蘿蔔糕是原味的，“黑色”版本則添加了厚重的甜醬油，使蘿蔔糕在烹調的過程中由于焦糖溶化形成淡淡的淺褐色。
蘿蔔糕
魚丸面
在面條中配上一些魚丸和辣椒醬，盛在一碗清亮清亮的香氣濃郁的湯汁裏，口感非常細膩，面條變的愈加潤滑微妙，是當地人必選早餐喲。
魚丸面
水粿
水粿是將米漿倒入擺好的小茶杯裏，然後再放到鍋爐上蒸熟，熟之後待冷卻，取出蒸熟的米漿就會呈碗狀。
水粿
然後放上蘿蔔幹，澆上甜醬。它只是有輕微的鹹味，完全不會掩蓋大米的香甜，是早餐的不二選擇。
粥
新加坡的粥的口感比中國的粥更柔滑，並具有濃厚的味道。最好的粥是具有奶油風味並伴有肉粒卻並不粘稠的。
粥
新加坡人稱它爲“亞洲的燕麥粥”。此外，新加坡比較著名的還有 “田雞粥”，通常用砂鍋炖煮，用相對清淡的粥搭配不同的食材，也十分鮮美。
炒面
受到印度尼西亞美食的影響，炒面通常包括了土豆、豆腐和少量青菜。它的甜味來源于少量的咖喱和番茄醬。
炒面
將口感酥脆的面配以柔軟的澱粉和內斂的酸甜味道倒入熱的鐵鍋之中，翻炒幾下，美味就出鍋了。這道清淡的美食同樣適合晚餐哦。
印度煎餅
印度煎餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成，是新加坡全民皆愛的食品。“Roti”意爲面包，“prata”則是扁平的意思，盡管它有著一個面包類的名字，但其實更接近于煎餅，清甜香味和奇妙的口感讓它成爲了人們早餐的極佳選擇。
印度煎餅
用煎餅沾取具有濃重椰奶味道的雞肉咖喱，是這道早餐的經典吃法。
肉骨茶
肉骨茶，一定出現在很多人的旅遊攻略中，但同時，它也是新加坡最爲著名的一種早餐喲。用豬骨和一些中草藥，配以各種香料偏方一起熬制而成的湯，有著上百年的曆史。
肉骨茶
最早是由在克拉碼頭做苦力的廣東人和福建人從中國帶到新加坡，作爲對他們平時粗茶淡飯的營養補充，沒想到現在成爲一道名吃。最常見吃法是配著油條，並在吃完後品一口茶，茶香肉香將在嘴裏融合生味。
（圖片均來自網絡）