迎接SG50，瑞士茂昌閣酒店（Swissotel Merchant Court）Ellenborough Market Café推出“傳統風味”（Heritage Flavours）本地美食促銷。
黃昏時分坐在燈光燦爛的克拉碼頭享用本地傳統美食，原本就很惬意，國慶日當天還會設置大型屏幕，與食客們同歡共慶。
懷念的Kachang Puteh
娘惹與本地美食原本就是這家酒店的強項，促銷期間增添了更多菜色，餐廳布置也更有懷舊風情，增設了Kacang Puteh小檔、拉茶師傅等等。
露天攤販重現新加坡河畔
瀕臨新加坡河畔的戶外座席，增添了多個現點現做的街頭美食攤位，推出沙爹、炒粿條、菜頭粿、娘惹叻沙等等，以及無限享用的新鮮榴梿！
很有氣氛的榴梿攤
過去幾個星期來，多家酒店自助餐都推出榴梿任吃，比較之下覺得還是這一家的最精彩。戶外的榴梿檔口請來真的榴梿販親自主持，選榴梿開榴梿都更有氣氛。
各種榴梿甜品
自助餐台上也增添多道榴梿美食。除了原有的招牌榴梿凍糊（durian pengat），還推出了榴梿炒飯、榴梿法式薄餅（crepes）、炸榴梿糊、榴梿奶酥（durian crumble）等等。
榴梿炒飯
不過，現場吃過了新鮮榴梿，再來品嘗各種榴梿甜品，感覺還是天然的最好吃。尤其是第一次嘗試炒飯加榴梿的組合，顯然並不討好——炒飯裏的榴梿味道不敢下得太重，不吃榴蓮的人卻還是不能接受，而愛吃榴梿的人，來到這樣的榴梿大餐，誰還要吃炒飯？
除了新鮮榴梿與道道榴梿美食，別忘了，主題是“傳統風味”。
各式娘惹涼菜沙律
涼菜沙律餐台布置得很有娘惹風味，可以找到娘惹腌菜“阿渣”、Kerabu沙律等等。
魔鬼咖喱
辣椒螃蟹
自助餐熱菜主打不同種族的本地傳統美食，如馬來人的仁當牛肉、歐亞裔人的魔鬼咖喱（devil’s curry）、醬油小龍蝦等等，當然還有最具代表性的辣椒螃蟹與饅頭。
這裏的本地甜品向來也很令人贊賞，各式甜湯如花生糊、清湯、摩摩喳喳等等都極其誘人，不過，面對著新鮮榴梿的誘惑，真是左右爲難啊！
日期：即日起至23日，只限晚餐時段。
收費：成人$68++；孩童$34++（包括無限享用Teh Tarik印度拉茶）
Ellenborough Market Café
電話：6239 1848/1847
地址：20 Merchant Road. Singapore 058281
（感謝作者@kongling黃匡甯授權分享。更多美食相關資訊請訪問 http://eatzasmallworld.blogspot.sg/ 小小食界，美味無限，與有緣人同享。）
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