50年前，新加坡柔佛路上的一輛手推車
靠一碗碗熱騰騰的肉骨茶打動了無數食客
入口即化的龍骨、濃郁的白胡椒味……
一碗肉骨茶瞬間帶回了60年代的新加坡
對美食的愛融入每一碗肉骨茶，每個喝過的人都對它念念不忘。
每一碗松發肉骨茶都是將優質豬骨、蒜頭和沙撈越白胡椒等食材放在一起，經過8-9小時的精心熬制而成。人們品嘗到的每一碗湯、粥的湯底都是龍骨湯，就連加湯也是不摻水的原湯。
松發肉骨茶區別于黑湯底的福建式肉骨茶，它屬于潮州式肉骨茶，是用胡椒、大蒜、豬骨熬制而成的白湯底，完全沒有藥材的味道，微辣香濃，口感獨特。
必吃經典菜TOP4
招牌龍骨湯
招牌龍骨湯是必吃！吃前先喝湯，豬骨經與大蒜和白胡椒數小時的用心熬煮，其食材精華與香氣已完全融入湯汁中，每一口都鮮香醇厚，滿口脂香馥郁，並伴隨著濃濃白胡椒香，喝完胃裏暖暖的~
龍骨的吃法有兩種。如果你不拘小節，可以直接拿起來大快朵頤。
如果你是腼腆的女孩，教你直接用筷子沿著龍骨插入肉中慢慢向下，毫不費力地就可以將肉取下來啦！
肉質口感鮮嫩多汁，蘸取一些甜口的醬青和辣椒圈，滿滿都是新加坡味道！
吃肉骨茶時，可以搭配油條、米飯，老少鹹宜的鹹菜、花生等。再配上一壺功夫茶，不僅能緩解口腔中的脂香膩感，還是新加坡的傳統吃法哦！
龍骨湯一定要趁熱喝！冷了以後的龍骨湯，胡椒味會減少許多，失去了湯本身最佳的口感。
黑魚片湯
黑魚片湯相較招牌龍骨湯，脂肪含量低，適合擔心發胖的女孩子們~白皙的黑魚片在龍骨湯中格外誘人，已經垂涎三尺啦！
黑魚片口感細膩，吸收了龍骨湯後，魚片也融入了胡椒的味道，更加清香宜人，味蕾瞬間獲得了幸福感！沒想到黑魚片與龍骨湯的結合也讓人驚喜！
豬裏脊肉面線湯
還有不少以龍骨湯爲底的主食，一份豬裏脊肉面線湯，面線和平時吃到的面條和粉絲都不同，看起來有點像糊了。但要告訴大家，這碗面線其實原本就是這樣，並不是時間放久了哦~
輕輕夾起細如線紗的面線，咀嚼起來軟糯順滑，每一根面線都吸收了龍骨湯的精華，特別入味，嗦得停不下來！再吃一塊鮮嫩多汁的豬裏脊肉，實在是美滋滋~
鹵味三拼（鹵豆幹 鹵豆腐 鹵蛋）
還有許多配菜可以選擇，如鹵味三拼，包括鹵豆幹、鹵豆腐、鹵蛋，是最簡單的潮州式鹵味，實名推薦！
每一份鹵味都是師傅用心鹵制而成，油亮的醬汁透著誘人的光澤，味道鹹香適中，喝一口龍骨湯，再吃一塊鹵味，恰到好處的滋味！