金雞報春迎新年
牛車水年貨市場主辦方今年邀請年輕攤主，在登婆街一帶設12個售賣創意美食的攤位，爲這個傳統市場注入活力。受訪公衆對于年貨市場增設美食街表示歡迎。
公衆今年到訪牛車水年貨市場，除了購買各種年貨，還能品嘗年輕攤主售賣的創意美食。
在年貨市場營業期間，登婆街一帶設有12個售賣創意飲食的攤位，借此吸引更多年輕人到訪。
主辦方邀請年輕攤主售賣創意美食，爲這個傳統市場注入活力。牛車水農曆新年慶祝活動籌委會主席陳祖坤答複本報詢問時說，過去幾年都有收到公衆反饋，希望逛年貨市場時也能品嘗各類飲食，因此今年決定推出美食街。
他說：“我們希望爲公衆帶來富有特色的美食，同時吸引更多年輕人前來牛車水，感染這裏的濃厚新春氣氛。這也是籌委會加強與年輕人交流互動所做出的努力。”
這些創意美食攤位由主辦方邀請設立，雖然攤主必須支付攤位租金，但無須公開競標。
陳祖坤說：“作爲本地大型的文化活動之一，我們必須推陳出新，讓公衆有新鮮感。我們也必須吸引年輕一代參與，這樣才能讓活動長久舉行。”
記者上個周末走訪美食街，看到許多公衆都願意支持購買攤販所售賣的特色美食。攤主們也效仿年貨市場的叫賣聲，大聲推銷自己的食品，讓整條街朝氣蓬勃。
有兩個攤位售賣一款把氮（nitrogen）加入在各種零食餅幹上的創意美食“Nitrogen Pop”。其中一名攤主陳思豪（31歲）受訪時說，開檔以來，經由顧客把食物上載到社交媒體後，吸引更多年輕人前往捧場，首個周末就賣出300份。
他說：“有些人可能很少來牛車水，但看到我們的食物介紹後，就特地過來品嘗。我相信他們也會到年貨市場走走看看，帶動那裏的人潮。”
售賣涮雞肉漢堡的李東宏（24歲）則說，自己和朋友去年11月創業，一直都在東部夜市擺攤，這是第一次在中部設攤位。
他說：”鄰裏夜市的顧客主要是買食物填飽肚子，這裏的顧客則主要購買年貨。爲了吸引更多人品嘗，我們提供試吃，並且推出新産品如柚子冰棒。”他估計隨著新年腳步逼近，接下來的生意會增加，並且不排除明年繼續在那裏擺攤。
受訪公衆對于年貨市場增設美食街也表示歡迎。
工程師羅文雄（44歲）每年都和妻子帶著三名孩子到市場逛街買年貨。他說：“美食街和年貨攤擺在一起，有種新舊融合的感覺，這也讓我們有機會品嘗不同的食物。”
前來欣賞牛車水燈飾的黃紫彤（16歲，學生），也和朋友一起到年貨市場的美食街。“這裏有年貨市場和夜市的氣氛，賣的食物也很特別，我還會再來。”
另一方面，還有年貨攤主引入新産品，爲公衆增添更多樣化的選擇，其中以韓國産品爲多數。
鉅記餅家負責人葉菲菲（45歲）說，公司今年就帶入韓國鱿魚，以另一種食物象征著“年年有余”，並且也帶入杏仁脆酥和黑芝麻糖。她說：“很多人覺得年貨市場賣的東西都差不多一樣，因此除了有傳統食品，公司也推出新産品。”
去年在年貨市場售賣韓國香菇的李可心（40歲），今年除了繼續售賣該産品，也引進韓國瓶裝咖啡售賣。她說：“這款産品在韓國賣得非常好，口味也很受消費者歡迎，所以就帶來年貨市場售賣。”