《粵暖心·職觀》欄目，帶您走近那些鮮爲人知的職業。
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1957年出生于香港的廖偉雄，是香港演藝圈上世紀80年代乃至90年代最具代表性的演員之一。
1979年，初出茅廬的他憑借在香港TVB電視劇《網中人》中扮演“程燦”一角走紅，並爲他帶來“阿燦”的綽號。
他在戲中一口氣吞下30個漢堡的表演，讓“阿燦”這個形象深入人心。
1996年，廖偉雄領銜主演電視劇《河東獅吼》，更是當年的收視冠軍。
從藝多年，廖偉雄奉獻了無數經典形象，深受觀衆喜愛。
然而，他卻選擇在當紅時期“隱退”，回到廣東創業，書寫人生新的傳奇。
電視劇《網中人》大火後，大家都習慣叫廖偉雄“阿燦”了。
見到廖偉雄的時候，是在廣州市花都區的燦神農場裏。
他比電視劇裏的“阿燦”，皺紋多了一些，但招牌的笑容依舊。
“來廣東務農19年了。”當日陽光正好，今年62歲的廖偉雄身著T恤，熟練地拿起手中的剪子，修剪農場的火龍果苗。
隨後他走到雞圈裏，給十幾只雞，撒了一把“亞燦米”。
大約到了中午時分，一輛旅遊大巴停在農場外，都是來自香港的遊客，他們一下車就奔著和廖偉雄合影留念。
出生香港，籍貫順德，廖偉雄的人生走出了一場別樣的“回鄉記”——從演員到農民，在演藝的黃金時期，他“急流勇退”，毅然返鄉創業。
歲月如梭，從“阿燦”走向“燦神”， 他已經在有機農業和生物科技方面取得了成就。
在投身有機農場之前，廖偉雄做過燒臘、KTV、傳銷、美容生意等，但都失敗過，還經曆過破産。
艱難的時候，每天都有不同的人上門討債，但他從不怨天尤人。
廣東雲浮羅定，是廖偉雄事業起步的地方。
最開始，廖偉雄和朋友合作，收購一家生物科技公司，並向當地農戶發放種子和化肥，教導他們如何進行有機種植。
第一次嘗試就失敗了，然而廖偉雄不服輸。
他們在羅定承包千畝農田作爲種植基地，在改良過的土壤上進行種稻試驗。
農業試驗是很困難的，廖偉雄告訴記者，“過了一年做不到研發就又要等到第二年，第二年差點就又要等到第三年第四年。所幸政府在資金、技術等方面都提供資助，最終堅持下來。”
小時候家裏浸大水的畫面，廖偉雄至今記得，並成爲了廖偉雄在面對人生困難時候一往直前的勇氣。
“那個時候一家人就住在九龍的木屋區。有一次刮完台風後水浸，水浸到姐姐的腰部，姐姐背著我逃出來，最苦的情況也就這樣。”廖偉雄坦言，不管怎樣，生活也不過如此，都是這樣過的。
大米收成了，也得有人來購買。
廖偉雄發現，銷售也不是一個簡單的“活兒”。
“起初大米是在香港超市銷售的，有銷售渠道也有代理，一袋一公斤的米賣18港元，但第一個月，卻只賣出4包。”廖偉雄又一次感受到挫敗，痛定思痛之下，他決定轉變思維，從口碑做起。
“我就不賣了，先請別人吃亞燦米，大家覺得好吃，就口口相傳，也無形中給自己打了廣告。”6年後，亞燦米基本就不需要搞營銷了。
“用心種植的大米得到大家認可，自然來買的人就多起來了。”廖偉雄感歎道。如今，“亞燦米”已經在省內打響名號，遠銷歐盟及東南亞等地。
“除了種植有機農田，我們還有養雞場和釀酒廠。種出來的米可以養雞，還可以用來釀酒。”廖偉雄的農場已經形成自己的一套産業鏈。
通過科技創新，利用益生菌等生物科技，廖偉雄成功實現雞場無臭化，他在養雞方面有自己的一套技巧，其發明後來也獲獎了。
廖偉雄說：“我們企業在羅定的農場給當地農民提供了就業的崗位，讓他們不用背井離鄉，在家門口就可以就業。我們企業生産出來的有機農産品，又運輸到城市，供群衆享用。”
今年11月，“亞燦鮮生”品牌連鎖會員店在佛山試業。
“我們采取了獨特的合夥聯營模式，由公司提供資金，計劃在全國開出6000家社區店，以鄉村扶貧有機産品爲源頭貨源，將健康食品輸送到城市。”廖偉雄的“農民”生活正沿著計劃一步一步實現。
“有很多人問我不做演員會不會很不習慣，我覺得不會。我失去的是觀衆，得到的卻是千千萬萬群衆的心。”
廖偉雄希望大衆都可以吃到健康的食物，這個成就比演藝來 得更大。“如果能幫到人，又能賺到錢，就是最高境界。”
廖偉雄在廣東19年的創業經曆，見證了國家繁榮穩定對社會發展的重要性。
近期香港的局勢令人擔憂，各種暴力行徑充斥街頭。他十分關心香港的發展，“一定要做到國泰民安，才能夠吸引到外來投資，保障港人的生存。”
“大灣區結合了優勢發展的城市，將不同優勢整合成不同的配套措施，投入不同的辦法，令它可以更上一層樓。當全國資源集中使用的時候，就一定有很大的發展。這是最重要的一個機遇，不同行業的人需要去思考怎樣運用。”
廖偉雄認爲，只有更加積極的投身到粵港澳大灣區的建設，融入國家發展大局，才能走出當前困境，抵禦經濟寒冬。
“當你喜歡一件事情的時候，就去追求。人生沒有多少個十年，要麽不做，要做就一定要愛上它。”
采訪的最後，廖偉雄又轉身去農場裏忙活了。這裏的舞台更大，更適合他。
【監制】羅彥軍 曾強
【統籌】楊小妍 王良珏 張由瓊
【策劃】洪鑫 姚昱旸
【記者】沈叢升 實習生詹淑真 蔡彥如
【攝像】董天健
【剪輯】何志豪 實習生肖曉钰
【海報】張瑞威
【作者】 洪鑫；張瑞威；董天健；姚昱旸；何志豪；沈叢升
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方號~自營號~深度~粵暖心~職觀