閨蜜從馬來西亞帶來的本地咖喱調料。實在是不能再簡單了，就是等待炖牛肉的時間稍長一點。美味！
By J的調味坊 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛肉 800克
- 牛肉咖喱醬 1袋
- 椰子粉/椰漿(400ml) 1袋/1.5罐
- 水 沒過牛肉
做法步驟
1、我用的是新加坡百勝廚咖喱醬。你可以用自己喜歡的咖喱。
2、牛肉切塊，取一袋咖喱醬，混合入牛肉，腌30分鍾左右
3、熱鍋冷油，中火，把裹了咖喱醬的牛肉在鍋裏炒9分鍾左右，炒出紅油
4、加入水。需要沒過牛肉 （如果你用椰漿，就不用加水）
5、加入半袋椰子粉(這個椰子粉是百勝廚咖喱醬包自配的)。加入後椰粉會有點起粒，不用擔心，煮一煮就好了。如果用椰漿，加入1罐椰漿。如果椰漿不能蓋過牛肉，則加水直到沒過牛肉
6、大火煮沸，然後把火關至中火，蓋上鍋蓋，留條縫，煮1小時左右。其中攪動一下以免粘鍋。
7、在起鍋前10分鍾，加入剩下的椰粉或椰漿。攪勻
8、10分鍾後出鍋了。
9、裝盤。色澤和醬料包封面畫幾乎一樣。好吃到挑剔的LG說隨時歡迎我做這道菜。
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