每一個熱門的旅遊國家或城市，都一定會有許多特色食物，這些特色食物或者代表了自己的地域性，或者代表了自己的文化性，但每一地的特色食物卻並不等于絕對好吃，特別是對于天下悠悠之衆口難調也。已經有太多的攻略，指南，介紹了新加坡的美食，褒貶都已經是太豐富了，而我今天要寫的，是一個普通群衆在新加坡的每日飲食，到底是一種怎樣的體驗。
本文所列的餐館或者食閣都是日常普通群衆會光臨的地方，既算不上推薦，也算不上評級（主要是評級也沒人信），適當分享一些感受，當然也會受到本人口味以及地理位置的局限，關鍵是告訴大家新加坡的真實消費水准，附賬單的飲食文，應該不多見。
1、爭鮮回轉壽司 這家店遍布全島，可以算是我和兩個兒子的食堂，我們每周雷打不動的要去一至兩次，因爲離家近，選擇多，食材新鮮，每盤S$1.5++的價錢，拿著不害怕，所以吃著相當舒服。
2、KISEKI日本自助餐 位于烏節路的Orchard Central商場八樓，一般都是和朋友去吃，價格相對公道，可以胡吃海塞之後逛烏節路消食，或者逛到累了來胡吃海塞一下，別看東西不太起眼，但是午餐基本需要定位才比較有保障。
3、麥當勞 大朋友小朋友都喜聞樂見的快餐店，方便快捷的吃飽也是一種很強大的需求，時不時推出的新套餐其實都不太好吃，比如我就是爲了這篇文章才點了一個歐巴漢堡，國家面前都無眉毛了，我還吃歐巴，頂著巨大的壓力啊！收集成套的玩具，也是小朋友昭然若揭的不良目的！
4、老街肉骨茶 全島也有不少門店，當然新加坡還有各式各樣的肉骨茶店，這是一種國民飲食，大塊吃肉，大碗無限續湯，吃起來就有一種很豪爽的感覺，大公雞蘸料碟和大公雞湯碗，帶給你懷舊的錯覺，而這裏的柚子醬是我最喜歡的，蒜泥配豬肚，也有說不清道不明的誘惑。
5、SHABU SAI日本自助火鍋 全島也有好幾家店，以及另外一個牌子的類似火鍋店，這是我們全家最喜歡的火鍋，沒有之一。清淡的湯頭，新鮮的食材，吃的一目了然，心安理得，一般隔三差五就會來吃一次，或者和家人，或者和朋友，朋友們都知道我甚愛這家，不過他們也給了SHABU SAI一個親切的稱謂：世界第一無聊火鍋，哈哈，蠻好。
6、HOT TOMATO西餐店 全島也有多家門店，在一家店內，小朋友能吃到喜歡的意面，大人能吃到喜歡的各種肉，而且每一個套餐都配有意面和沙拉，感覺相當實惠，真是皆大歡喜。
7、ASTONS西餐店 全島不僅有多家餐館，還在很多食閣設立攤位，價格經濟實惠，品質卻一點也不放松，這是我最喜歡的大衆西餐館，當然太好的我也沒吃過，不過上次去Perth那家郊外風景如畫的法國餐廳吃過一次貴的有點肝顫的西餐以後，並未覺得ASTONS輸了太多。這裏選擇非常多，大人小孩都能吃到自己喜歡的，不需要遷就對方，而且主菜還附贈兩個配菜，特別有滿足感。
8、紅鍋過橋米線 只知道一家店在Bugis Juction的B2，一般只要去國家圖書館，都會來這裏吃，一大碗熱湯加米粉下肚，五髒六腑都妥帖了，再帶著一身妥帖去圖書館混一個下午，我能體會到當年書生的幸福。
9、鼎泰豐 我們絕少去這裏，不愛包子面條的人，或者說自己在家整天被老爸老媽餵包子和面條的人，出去還要自虐嗎？已經聽過兩個人對于鼎泰豐的評價是：吃好料！來自狗不理的原産地的我，是真真納悶，這家包子店，究竟有什麽好料？
10、The Soup Spoon 西式的濃湯店，全島到處都有，想簡單吃點，或者肚子不是很餓，可以選擇這裏，南瓜湯是招牌，遇到買一贈一的套餐類，更是劃算，如果又剛好有換湯券，那簡直是便宜的發指！
11、食客燒烤自助 全島有好幾家分店，我們家從方烤盤吃到圓烤盤，因爲離著近，價格也適中，食材也蠻豐富，有豬牛雞肉，蝦，鱿魚，一些配菜，熱菜，水果，飲料等，關鍵是味道不輸東海岸或加東一帶的韓國店，現在生意不如開業初期好了，所以推出了四人用餐一人免費，以及DBS付款15%的折扣這些促銷，我們家的首選烤肉店。
兩大兩小，80新幣，真是看出生意不好了，墨都買不起了。。。
12、KOPITIAM食閣 食閣就是快餐店，商場裏面的，或者獨立有冷氣的，叫食閣；居民區樓下，或者市場附近開放式的，叫小販中心，在新加坡遍地開花，不管你住在什麽地方，基本走路10分鍾之內，必見此類快餐店，也是日常上班族和群衆最常吃飯的地方，新加坡本地人很少煮飯，因爲工作繁忙沒時間，也因爲外食實在太方便廉價了。一家幾口人周末一起去小販中心吃早午餐，或者一個人打包好幾份食物拿回家一起吃，是新加坡的一個常態。
13、果汁奶茶店 商場裏，馬路邊，隨處可見，各種牌子也是五花八門，一般貢茶比較流行，我不喝咖啡奶茶，果汁也很少喝，爲了寫文，隨便買一杯給大家看看。
說了好多外食，那麽普通群衆是否在家煮飯呢？肯定是要煮的，只是比較少而已，再來幾個家常便飯，大家就對新加坡每天吃飯的這個問題有概念了，以後來旅遊或者初到這裏，對于開銷，也有個大概的預算。
14、新加坡式的家庭小聚餐 齋火鍋、豆腐包、薄餅、kueh Pie Tee（金色小碗，不知道中文叫什麽）、可樂排骨、肯德基、糖水木薯、自制辣椒醬，這些都是新加坡本地群衆經常的混搭菜式，而且喜歡分餐制，每人拿一個盤子，取好自己想要的飯和菜，然後圍坐一起邊吃邊聊，和我們中國人喜歡大家在一個盤子裏夾菜不太一樣，不過只要能吃的盡興，怎麽吃都成。
15、中國式每日家常晚餐 每天晚上幾乎都要給孩子們煮飯，我家比較簡單，喜歡清淡口味，一般是一肉/魚兩菜，因爲是北方人，不是每餐必喝湯。
再來隨便看看超市購物的價格，肉類魚類，我一般會去濕巴刹買，又便宜又新鮮，其他菜類水果類雜七雜八的東西，就是附近超市了。
名詞解釋：
1、收據上的SVC/SVR/Service Charge，服務費，大部分餐館都會收取服務費，總賬單的10%，不給不行。
2、收據上的GST，消費稅，只有極少數餐館不收消費稅，總賬單的7%，不給更不行。
3、價格上的++，第一個加號表示服務費，第二個加號表示消費稅。
4、食閣，小販中心，可理解爲快餐店。
5、巴刹，各種菜市場。
大家今天吃飽了嗎？
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