黃小芳 報道
八寶雞、鴛鴦魚、羅漢齋，一道道傳統的廣東佳肴，蘊含著80歲癌症患者吳碧玉一生的美好回憶。在人生的最後一段旅程，她將這些收藏已久的私房菜食譜集結成書，盡最後一分力，爲其他病患籌款。
現年80歲的吳碧玉，2008年確診患上結腸癌，原以爲手術後已戰勝病魔，怎料癌症在2013年複發，擴散到胃腸道，也影響胰髒運作。那時她年邁的身軀無法再次承受辛苦的療程，因此她放棄治療，選擇在HCA慈懷護理日間看護中心安然地走完人生的最後一程。
幸福佳肴回憶讓她撐下去
吳碧玉一生與烹饪結下不解之緣，年幼時家中的長輩常常和她一起烹煮美食；成年後她在煮炒檔當服務員；結婚生子後她更是每天爲子孫烹煮拿手好菜。
吳碧玉不善言詞，美食是她表達關愛的方式，也是她對抗病魔時，重要的精神支柱。
她接受《聯合早報》訪問時說：“我第二次患病後，總是食欲不振，病發時會作嘔，並感到渾身疼痛。辛苦時，我都會拿起手機，記錄鑽研多年的拿手食譜。這樣一來，我能回味幸福的時光，有信念堅持下去，同時也希望可以把廚藝傳承下去。”
吳碧玉在2013年確診時，醫生預計她只剩四個月的生命，然而她靠堅定的意志力，加上日間看護中心人員的照顧，近四年後的今天她仍堅強地生活。
她說：“我原本非常活躍，但患病後必須辭去工作，甚至得以輪椅代步。一開始我不能接受這突如其來的轉變，變得郁郁寡歡，也消瘦不少。
“不過我在日間看護中心結識許多際遇相同的朋友，中心人員也不斷給我鼓勵，我的心情因此振奮不少。”
爲幫助其他臨終病患，吳碧玉在日間看護中心人員的協助下，利用近四個月的時間，完成名爲《加鹽、加醬、家味道》的私房菜食譜，食譜將在紀伊國屋（Kinokuniya）書店出售，所有款項將捐給HCA慈懷護理用作慈善用途。
吳碧玉說：“HCA慈懷護理人員給予我無私的關愛。我想用自己的方式，把這份愛傳承下去。籌備食譜的過程雖然不簡單，但我希望可以幫助其他病患改善生活，同時也讓購買食譜的人，從佳肴中找到溫暖和幸福的滋味。”
食譜推介儀式昨午在新加坡酒店協會酒店與旅遊管理學院（SHATEC）旗下餐館舉行，除了吳碧玉，還有另六名HCA慈懷護理的人員參與食譜籌備工作。
HCA慈懷護理主席陳保強醫生受訪時指出：“臨終護理不只是爲了減輕病患身上的痛楚，也會確保他們的心靈受到照料。HCA希望通過吳碧玉的故事，鼓勵其他病患積極走完生命的最後一程。”