不到兩個星期就是農曆新年,外出享用團圓飯越來越受歡迎。一些酒店和餐館的預訂早在一個月前,就被預訂一空。
本地一家酒店的團圓飯早在去年12月初就被訂滿,有客人早在一年前就下單。
除了招牌粵式焖鮑魚,酒店今年也主打養生炖湯,加入高麗參等食材。顧客還可要求少糖少鹽,以迎合健康口味。
越來越多人提前上網預訂,而爲小家庭准備的套餐也更受歡迎。
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酒店中餐總廚表示,“我們今年推出了九個套餐,其中四個我們都是從兩個人開始的。
因爲我們發現這個市場,現在家庭都比較小,很多都是一對夫婦帶一個小朋友、或是帶兩個小朋友。”
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由于酒店餐位難求,有業者看准商機,推出環繞聖淘沙海上航行團圓飯,整個行程約兩個半小時。
乘船出海吃團圓飯,寓意新的一年風生水起、一帆風順,餐點以自助餐的方式提供。
帆船餐廳銷售經理表示:“因爲新加坡是一個貿易港口,然後好像以前的人出海了好多個月,好幾個月然後終于回到港口了,跟家人團聚,一個很溫馨的感覺。
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我們這裏不只是想要吸引新加坡人,我們也很希望吸引到外國人來到我們這裏吃個飯,可以感覺到我們華人怎樣慶祝農曆新年。”
目前三場團圓飯已吸引60多名客人下單,當中約七成是本地人,另外三成是來自英國和馬來西亞等地的遊客。