要是說到我們的中國吃貨，那肯定就是什麽吃的沒見過呢，什麽能吃的沒有吃過呢，其實美食是沒有一個具體的定義的，只要是自己覺得好吃，那肯定就是美食。而且現在不管是飯店裏面的山珍海味還是家常便飯，再或者是路邊的小吃攤，只要是好吃的東西都是可以稱之爲美食的，但是今天我要給你們介紹的這種美食是有很多的人都沒有吃過的美食，而且這種美食也不是我們中國的，是越南的一種下酒菜。
雖然說在我們中國吃動物血也並不是什麽稀罕事，就比如說豬血和鴨血，但是魚血還真的是沒有人吃過吧，而且我們每一次在處理魚的時候都是會把內髒全部都給去除掉，而且連血液都是清理幹淨的，最後只吃白白嫩嫩的魚肉，不過還有一些魚雜，但是越南人竟然把這些新鮮的魚血來拌涼菜，簡直是刷新了我們的三觀呀。
不過也不得不說，他們直接的忽視了如此美味的魚肉，反而更喜歡吃魚的鮮血，真的是讓人太震驚了，是我太沒見識呢，還是他們吃的這些東西確實是讓人刷新三觀，但是這種美食只要是你們自己喜歡吃就好了，這跟我們吃動物內髒比起來簡直要厲害多少倍，真的是佩服。