下面七種不同口味的麵包，可以一個星期不重樣，這裡的步驟簡單一點，如果要看更詳細的，可以看我前面的文章：
第1天：香橙麵包
材料：
主料：高筋麵粉300克，水135克，雞蛋1個，細砂糖40克，鹽2克，奶粉14克，耐高糖酵母4.5克，黃油25克
輔料：橙皮一個，冰糖16克，水200克
步驟：
1、先製作糖漬橙皮絲，用鹽和麵粉將橙皮洗乾淨，用刀子和湯匙將白色部分刮掉，然後將橙皮切成細絲。鍋里加200克水，水開後加入冰糖。冰糖融化後加入橙皮絲。小火煮至水收干，橙皮絲變透明，放涼備用。
2、麵包桶內加入水、雞蛋、糖和鹽。
3、加入奶粉和麵粉。
4、將麵包桶放入到麵包機內，選擇和面2分鐘，之後讓麵糰靜置1個小時。
5、加入酵母和軟化的黃油，選擇和面程序40分鐘。（選擇和面程序40分鐘時，自動設置是和面10分鐘，靜置10分鐘，再和15分鐘，靜置5分鐘。真正和面的時間不長，只有25分鐘）
6、在和面結束前3分鐘，加入糖漬橙皮絲。
7、和好的麵糰。
8、選擇發酵20分鐘。發酵好的麵糰。
9、將麵糰取出排氣，分成6等份，揉圓。
10、將麵糰擺放在麵包桶內，選擇發酵1個小時。
11、發酵好的麵包坯。
12、選擇烘烤程序，時間36分鐘。
第2天：紅糖核桃葡萄乾吐司
材料：水133克，雞蛋1個，紅糖60克，鹽3克，奶粉10克，高筋麵粉300克，黃油30克，耐高糖酵母4克，核桃仁20克，葡萄乾30克
步驟：
1、依次放入水、蛋液，對角放紅糖和鹽。
2、再加入奶粉、麵粉、黃油和酵母，將麵包桶放到麵包機內。
3、將核桃仁和葡萄乾放入麵包機的果料盒裡。
4、選擇標準麵包程序，默認燒色中，重量選900克。總時間為2個小時。在和面結束前兩三分鐘，果料盒會自動打開，投放果料。圖片是和好的麵糰。
5、和面結束，進入發酵程序，發酵時間為60分鐘。在麵包桶上蓋一塊濕布，再蓋上麵包機蓋。圖片是發酵完畢的麵糰。
6、最後32分鐘進入烘烤階段，把濕布取出。烘烤完後，戴上隔熱手套，將麵包桶提出來，將麵包側倒在晾架上晾涼。
第3天：胡蘿蔔吐司
材料：胡蘿蔔汁140克，雞蛋1個，細砂糖60克，鹽4克，奶粉12克，高筋麵粉300克，耐高糖酵母4克，黃油30克
步驟：
1、將胡蘿蔔汁和雞蛋加入到麵包桶內。
2、對角放糖和鹽，再放入奶粉和高筋麵粉，在麵粉上端放入酵母。將麵包桶放入到麵包機內，連接電源。
3、選擇普通和面40分鐘。在和面過程中，會出現停止攪拌麵糰，靜置一會兒再繼續和面，這是正常程序。（如果你是別的型號機子，和面時間不同）
4、在第一次靜置完畢前，加入切成小塊的，已經室溫軟化的黃油。
5、麵糰和至完全階段。
6、選擇「發酵解凍」35分鐘。麵糰發酵時，可以在麵包桶上蓋一塊濕布，再蓋上麵包機蓋。這是發酵好的麵糰。
7、將麵糰取出排氣，分成兩等份，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
8、將麵糰擀成橢圓形。
9、三分之一處對摺。擀長，再捲起。
10、放入到麵包桶內。選擇「發酵解凍」50分鐘。
11、發酵好的麵包坯。
12、選擇「烘烤」40分鐘。這是烘烤好的麵包。
第4天：雞蛋吐司
材料：麵包粉280克，雞蛋2個，水83克，細砂糖45克，鹽4克，奶粉12克，黃油25克，耐高糖酵母3克
步驟：
1、將水、兩個雞蛋、糖和鹽加入到面將水、兩個雞蛋、糖和鹽加入到麵包桶內包桶內。
2、加入奶粉、麵粉，在麵粉最頂端加入酵母。然後將麵包桶放入到麵包機內，選擇和面10分鐘。
3、在和面結束後，靜置10分鐘。然後加入切成小塊的黃油，再選擇和面40分鐘。
4、和好的麵糰能拉出薄薄的手套膜。
5、選擇發酵40分鐘。
6、將麵糰取出排氣，均勻分成兩個麵糰，蓋上保鮮膜，松馳20分鐘。
7、將麵糰擀長。
8、從上往下捲起來。然後再擀一次，再捲起來。做好的麵包坯依次放入到麵包桶內，選擇發酵50分鐘。
9、發酵好的麵糰，有七分滿。
10、選擇烘烤程序35分鐘。高蛋配方，爆發力特彆強。
第5天：可可吐司
材料：麵包粉300克，奶粉10克，可可粉15克，細砂糖55克，鹽3克，耐高糖酵母4.5克，水150克，雞蛋1個（53克），黃油30克
步驟：
1、將水和蛋液放在麵包桶內，對角加糖和鹽
2、加入奶粉、麵粉和可可粉，加入切成小塊的黃油，在麵粉中間挖個小坑，放入酵母
3、選擇甜麵包，燒色：中色，重量：高，果料：X，和好的麵糰。
4、和面時間雖然只有23分鐘，但已經可以撐開手套膜了。（針對其他不同型號的麵包機，自己看情況加時間。有的麵包機需要先用一個和面程序再選擇甜麵包程序）
5、和面結束後，用一塊濕布蓋在麵包桶上，再蓋上麵包機蓋。發酵完畢，把濕布取出。
6、在剩餘32分鐘，會自動進行烘烤。
第6天：玉米香腸麵包
材料：麵包粉300克，奶粉10克，細砂糖42克，鹽3克，雞蛋1個，黃油25克，水142克，耐高糖酵母4克，玉米粒110克，香腸65克，黑胡椒粉適量
步驟：
1、玉米粒隔水蒸熟，香腸切小粒，加上胡椒粉，混合均勻備用。
2、麵包桶里加入水、雞蛋、糖和鹽。
3、加入奶粉和麵包粉。在麵粉頂端加上酵母，麵包桶放入東菱1352AE-3C麵包機內，選擇和面程序，默認10分鐘。
4、麵糰和好後，靜置8分鐘，加入切成小塊的黃油。
5、繼續和面16分鐘。室溫高，直接關掉電源，室溫發酵25分鐘。
6、麵糰排氣，分成3等份，滾圓，蓋上保鮮膜，松馳15分鐘。
7、麵糰擀成橢圓形。
8、翻面之後，擀成14CM*26CM的長方形，其中一條短邊擀薄。將玉米香腸餡分成三份，將餡料放在上面。
9、捲起來。切成均等兩份。
10、做好的6份都放進麵包桶里，切口朝上，重新放回麵包機里。（麵包桶內的攪拌刀可以提前取出來）
11、在麵包桶上面蓋一塊擰乾水的濕布，再蓋上麵包機蓋。選擇發酵功能，時間45-60分鐘。發酵時間要根據麵包坯發酵狀態而定，一般發酵到有七八分滿即可。
12、選擇烘烤功能，時間35分鐘。
第7天：漸變色吐司
材料：高筋麵粉330克，蛋黃43克（2個蛋黃量），淡奶油104克，牛奶130克，細砂糖52克，鹽3克，耐高糖酵母4克，黃油20克，可可粉適量（大概4.5克）
步驟：
1、將淡奶油、牛奶、蛋黃放入麵包桶，對角加糖和鹽。
2、加入高筋麵粉。在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入麵包機內，選擇和面10分鐘。
3、第一次和面10分鐘結束後，加入切成小塊的黃油，再次選擇和面18分鐘。
4、和面時間一共28分鐘，就能和出漂亮的手套膜。
5、將麵糰取出，分成三等份。將可可粉分成兩份，一份加入3克可可粉，另一份加入1.5克可可粉。（可可粉先加入少量水濕潤一下，能更好地揉進麵糰。）
6、三份麵糰都揉圓。
7、將三份麵糰都放入到麵包機內，中間用油紙隔開，選擇麵包機的發酵鍵50分鐘。
8、發酵好的麵糰。
9、將麵糰取出排氣，擀成橢圓形。
10、三分之一處對摺。
11、擀成長30CM，寬10CM的長方形，其中一邊短邊擀簿。
12、從上往下捲起，放進麵包桶。其餘兩份麵糰一樣的操作。
13、選擇麵包機的發酵鍵，時間45分鐘。
14、發酵好後，選擇麵包機的烘烤鍵，32分鐘。
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