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以前被日本人視爲“窮人飯”,如今國內國外都受歡迎,你有吃過沒

2021 年 3 月 11 日 ccchaoye

現在有越來越多的國人喜歡到日本旅遊,可能是因爲在曆史上日本和我們的淵源比較深,又或者是日本的文化輸出在中國做得比較成功,讓很多人莫名對于日本産生了一種向往。特別是對于日本的一些食物。

以前被日本人視爲“窮人飯”,如今國內國外都受歡迎,你有吃過沒

這種食物就是貓飯。在以前這種食物還有個不太好聽的名字,叫做“窮人飯”。爲什麽這麽說呢?因爲從樣子上看,它的用料非常簡單,對于窮人來說再合適不過。而之所以叫“貓飯”,也是因爲在以前很多人都會把這種飯作爲貓的食物。

以前被日本人視爲“窮人飯”,如今國內國外都受歡迎,你有吃過沒

窮人飯的用料很簡單,就是普通的白米飯和鲣魚幹。所謂鲣魚就是人們常說的木魚花,因爲鲣魚幹質地極爲堅硬,需要用特殊工具從魚身上刨下來,看起來就像木花一樣所以才有這個名字。不管是在以前還是現在,鲣魚的價格都比較便宜,這也跟日本是個島國有關。因此鲣魚自古以來就是很多平民乃至窮人的首選魚類。

以前被日本人視爲“窮人飯”,如今國內國外都受歡迎,你有吃過沒

不過在現在,貓飯的地位已經不再像從前那樣低賤,而是成爲很多日本人非常喜歡的一種食物。主要還是因爲它吃起來比較清淡,而且比較健康,這跟日本人長期以來清淡飲食的觀念是相符的。而對于很多在日本長期居住的留學生來說,這種食物味道並不差,關鍵還能省錢,可謂是一舉兩得。所以也有人調侃,如果在日本窮遊,貓飯一定是首選。對此你是怎麽看的呢?

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