虾是不少人喜爱的美食，年关将近 很多人也会购买虾来回家自己做着吃。不过很多人吃虾的时候都把虾头给扔掉了，那是因为觉得虾头有虾屎。其实不知道这部位其实是虾黄，其实是很美味的部分。
并且虾的价格都不便宜，单虾头就占了一半的分量，如果把虾头直接扔掉的话，就太浪费了。不少吃货就很喜欢吃虾头里面的虾黄，吃起来是非常美味的虾仁更赞。
虾身上零件不少，那么哪些可以吃哪些不可吃？看这张图就可以看出来了：黄色的图案，代表的就是虾身上最美味的部位了，被大家误认为是虾屎的部分，其实就是虾的卵巢，而且是只有母虾才有这么多的虾黄。吃到虾黄也是比较幸运的。
下次吃虾的时候注意一下，这里的虾黄味道很好，不要弄错扔到了，这样就不花苏娜辣。当然很多人不吃虾头是觉得虾头里边有很多的重金属，其实现在很多的大虾都是人工养殖的，而不是从那些工业污染的河里捞出来的，所以不用担心这个问题啦。
吃过虾头的朋友相信清楚虾头吃起来是很美味的，尤其是把它们油炸了以后，也有饭店把这个做成了一道菜。下次我们自己做虾的时候就不能浪费啦！大虾头部的虾黄是最好吃的地方，如果不尝一下美味的虾黄都不好意思说自己是资深吃货呢！
虾本身的品种很多，也不是普通的虾买回来就有虾黄，看我们的图解来找一下有没有虾黄就可以避免浪费了！