中國和美國的進口商都表示，庫存很高，價格可能會下跌，冠狀病毒將大部分中國人限制在室內。在海鮮方面，來自加拿大和澳大利亞的養殖三文魚和龍蝦等鮮活海鮮訂單被取消，他們已經感受到了這種影響。
消息人士稱，對中國蝦消費的影響尚待觀察，但看起來並不好。消息人士稱，由于中國目前是僅次于美國的全球第二大單一國家蝦市場，這個市場的任何變動都將對全球蝦市産生影響。
“過年前，進口價格太高，過年後就得降。看起來不太好。一位中國進口商說，中國新年庫存肯定不會消化。
價格下行似乎已成定勢
一位不願透露姓名的蝦類行業資深人士表示，厄瓜多爾的價格已經在下降，因該國已嚴重依賴向中國的航運。
他說，厄瓜多爾的農産品價格據說已經下降了0.20美元（每公斤），來自中國的一些訂單也被取消。所以，加工者不會把蝦買進工廠。”所以有影響。短期或長期；這是我確信厄瓜多爾人在問的問題。
他表示，如果供應出現回升，中國和美國的情況似乎是這樣，“價格將大幅下跌”厄瓜多爾所有的産品都會流向哪裏？生産經濟體將如何應對全球蝦價下跌？”
甚至在中國農曆新年假期延長至2月3日以減少病毒的傳播前，就有消息人士表示，市場似乎已經注定會出現低迷。
因爲美國市場的庫存也很充足。”（在美國）冰櫃現在已經裝滿了。我不知道是不是全是蝦，但主要是冷凍公司在做海鮮。中國國聯水産品公司旗下的美國進口商森尼維爾海鮮（Sunnyvale Seafood）首席執行官Jeff Sedacca上周在佛羅裏達州奧蘭多舉行的全球海鮮市場會議（GSMC）上對媒體表示。
Sedacca說：“我看不到市場上漲的迹象，盡管2月和3月市場通常會上漲，因爲（季節性的）供應減少。”。
“在中國，物價正在下降。甚至在（中國）新年之前，它們就開始下降，尤其是迎面而來的蝦，在中國，一個41-50的高標准蝦從每公斤6.50美元漲到了6.20美元（進口價格）。”。
據Sedacca稱，在進口價格跌至3.05美元左右之後，美國消費者現在正試圖在3美元/磅以下的價格上下交易。他說，後者相當于“大約3.35美元的銷售價格”。
“這讓我們感到困惑，因爲在印度蝦的價格一直很堅挺。美國的價格低于海外。“這不符合邏輯，”他說隨著季節在亞洲開始，我認爲進口成本必須與這裏的市場保持一致。”
自從GSMC，當Sedacca和Tang與對話時，中國的情況變得更糟，病毒也被檢測到遠至美國和德國等全球多個國家。
一位來自亞洲出口商的蝦行業資深人士表示，冠狀病毒影響，蝦市場的“下行潛力”很大。
這位不願透露姓名的高管說：“如果這件事不能很快得到控制，中國對餐館和酒店的餐飲服務銷售額將大幅下降。”。他表示，事實上，食品服務市場“已經大幅下跌”。
他說，印度和厄瓜多爾的養殖蝦生産商向中國大量出售的蝦，目前將需要轉向美國和其他市場出售，這無疑將推低市場，可能會大幅下滑”。“還有一些來自越南和泰國的産品此前被運往中國，也需要找到新買家。”
對上半年蝦市的影響褒貶不一
海産品貿易情報門戶網站ShrimpTails前主管Willem van der Pijl表示，很難預測冠狀病毒對中國蝦市場需求的影響。
“如果蝦的消費受到負面影響，我不確定蝦的銷售會發生什麽，事實上，情況可能會惡化到4月/5月。我相信亞洲的農民早就存貨了，因爲他們受到高物價的鼓勵。但是，我不完全確定到底有多少已經儲備，”。
“這意味著第一次收獲也會來得早。如果幾個月來冠狀病毒已經減緩了中國的消費和物流，那麽價格可能會受到負面影響，無論是對印度還是厄瓜多爾，在較小程度上也會對其他來源造成負面影響。”。
然後，另一方面，“也許對活鮮的（野生動物）貿易的禁令將對冷凍蝦的銷售産生積極的影響”，van der Pijl說。
“消費者可能會訂購更多的蝦，以取代其他通常進行現場交易的甲殼類動物，包括以武漢爲中心的大型小龍蝦交易。”。隨著人們在家裏紮營，電子商務銷售正在走強。
但另一位駐中國的歐洲消息人士表示，他認爲這將産生抑制影響。
“我們知道的是，中國人不會外出過年，所以消費已經停止。中國現在是海産品消費的主要參與者之一，將有幾個月的産品庫存，因此推遲新的購買，甚至取消現有的購買。
“當然，每個人都會考慮其他市場，試圖轉移産品，這可能會導致供過于求，導致價格下跌。在我看來，這種（冠狀病毒）會影響海鮮和肉類，因爲它們是春節慶祝活動的中心菜。”
強勁的生産前景
在中美兩國出現冠狀病毒和庫存高企情況之際，預計2020年養殖蝦産量將強勁增長。GSMC預測，2020年全球産量將進一步增加，接近500萬公噸。
作爲全球第二大蝦出口國，厄瓜多爾在2019年的蝦出口量創下曆史新高，而盡管去年年初的預期令人悲觀，但印度也有望報告蝦的豐收。這兩家公司都在增加直接運往中國的貨運量，盡管其中一些是由于通過穿過越南北部邊境的灰色貿易路線減少銷售而産生的費用。
GSMC蝦類委員會預測2020年增長
亞洲的物價目前也很穩定，可能是因爲每年這個時候中國因爲農曆新年而減少購買。“到目前爲止，我還沒有聽到任何影響，”一位印度包裝商的高管表示。“由于農曆新年假期的緣故，從中國購買商品的速度一直很慢。”
在中國局勢發展之前，亞洲的物價一直堅挺。根據UCN的價格儀表盤，在今年的第五周，在印度安得拉邦，40尾蝦的每公斤平均養殖價格每周上漲3%，達到390盧比/公斤（5.46美元/公斤）；較小尺寸的，70尾/公斤的HOSO的價格每周上漲4%，達到280盧比/公斤。
與此同時，在泰國，第四周，60尾/公斤的蝦的養殖價格穩定在157.5泰铢（5.09美元/公斤）。