不過要說這種用刀的習慣起因還是因爲使用菜刀的一些規定所束縛決定的。使用這種刀的一般都是印度的種姓低的家庭，他們出門根本不被允許帶刀。所以這樣做完全不是爲了真的食材好吃或者好處理，它一看就十分不方便，只不過這樣會很好的管控菜刀的使用。不過如果從我們的角度來看的話，雖然這樣不方便，但是印度的美食還是很多的，並不會因爲菜刀這樣用就限制了他們對美食的向往和創造熱情。
不同的地域文化帶來不同的飲食習慣，也勁兒影響了人們的使用習慣和生活習慣。小小的菜刀中蘊含著無數有趣的細節和故事，這背後也反映出不同國家和文化中的個性特征。去各地旅遊的同時能夠體驗不同的料理和食材，也見識不同的飲食文化和習慣，十分有趣。