圖片來源抖音@我不是教練
2020年的春節，“新型冠狀病毒”讓華人圈都無聊了。應新加坡政府要求在家自我隔離的人，除了正常工作，反而吃飯成了大問題。
不宜外出的你是不是和我們一樣，每天爲一日三餐吃什麽而發愁呢？
足不出戶的美食
圖片來源[email protected]幾時余在家隔離的你們，是不是也在想如何足不出戶就能滿足我們的胃口呢？接下來，就給大家推薦幾個簡單又容易操作的美食菜譜。這次的美食制作，考慮到很多人都是租用的房子不可以大煮，我們就利用有限的廚具給自己的味蕾增添樂趣，而且步驟簡單，食材易取，簡直是手殘患者的福音。
所需食材的購買
不宜出門去巴刹購買食材的你可以在網站上選購
圖片來源fairprice.com.sgFairpricehttps://www.fairprice.com.sg/購物滿$59就可以免費送貨到家
圖片來源redmart.lazada.sgRedmarthttps://redmart.lazada.sg/參加LiveUp計劃，購物滿$40免運費
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Fairprice大家都非常熟知，物美價廉的超市，性價比高。Redmart是Lazada旗下的線上超市，比較類似于大家熟知的天貓超市。而Coldstorage就比較高檔，如果大家想要購買一些進口的産品，其他地方找不到，不妨在Coldstorage找一下。
手殘黨的食譜
蔬菜歐姆蛋
圖片來源jijidown.com所需主料雞蛋5個口蘑3個，平菇1朵，洋蔥，生菜所需調料食用油，食用鹽，黑胡椒幹乳酪，奶酪片1片烹饪步驟：1. 口蘑，平菇，生菜和洋蔥清洗幹淨，切片（最好切丁）2. 熱鍋加油，依次加入洋蔥、口蘑、平菇和生菜，加入少許食用鹽、幹乳酪和黑胡椒翻炒，再加入一片乳酪，繼續翻炒，起鍋
圖片來源秒懂百科精選3. 碗中打入5個雞蛋攪拌加少許鹽
圖片來源tom61.com4. 中火燒油下入雞蛋液5. 趁雞蛋液還未凝固之前放入之前炒過的蔬菜，攪拌均勻
圖片來源秒懂百科精選6. 將歐姆蛋對折，即可起鍋享用
圖片來源秒懂百科精選
美好的一天，從營養健康的早餐開始，雞蛋配蔬菜制做而成的歐姆蛋，配上幾顆聖女果，開啓充實的一天。
番茄金針菇肥牛
圖片來源抖音@凱哥教做菜所需主料肥牛150g金針菇100g，番茄3個所需調料食鹽3g，油，水650ml蔥1段，生姜2片蕃茄醬2湯匙烹饪步驟：1. 去根清洗金針菇，蔥姜切絲2. 番茄使用十字刀劃口，用熱水澆淋浸泡1分鍾，剝皮，切成丁
圖片來源抖音@凱哥教做菜3. 水大火燒開，放入肥牛燙散開即可撈出4. 鍋底倒油燒熱，放入蔥姜絲炒出香味5. 將番茄丁放入，小火慢炒出濃濃的番茄汁，加入多半碗的白開水，大火煮開轉小火煮5分鍾，加入蕃茄醬
圖片來源抖音@凱哥教做菜6. 放入金針菇，調入1勺的鹽，兩勺蕃茄醬，煮1分鍾左右7. 加入提前燙過的肥牛關火，待湯汁停止沸騰後即可食用
圖片來源抖音@凱哥教做菜
開胃又下飯的金針菇肥牛，喜歡米飯的小夥伴可以配上米飯吃，喜歡面食的小夥伴可以加面進去，也可以按照自己的喜好加入其它食材。
香煎三文魚
圖片來源ifeng.com所需主料三文魚半邊檸檬2片所需調料粗粒芥末醬，蛋黃醬海鹽，黑胡椒，橄榄油烹饪步驟：1. 清水沖洗三文魚，用紙巾蘸幹水分，切段2. 三文魚撒海鹽和黑胡椒腌制3. 一勺粗粒芥末醬加一勺蛋黃醬攪勻備用
圖片來源抖音@吃飯了大小姐4. 鍋底倒橄榄油燒熱，小火放入三文魚，每一面煎至變色5. 鋪上之前調好的醬料，蓋住鍋蓋煎1分鍾
圖片來源抖音@吃飯了大小姐6. 關火，起鍋，擺盤之後，撒上檸檬汁即可食用
圖片來源抖音@吃飯了大小姐
厭煩了過年的油膩，可以試試這款香煎三文魚，不用擔心肥胖的煩惱，而且也是超容易上手。
臘味焖飯
圖片來源舌尖上的美味廚藝所需主料米2杯，臘腸3根胡蘿蔔1根，香菇5朵所需調料食鹽2勺食用油，水生抽2大勺烹饪步驟：1. 清水沖洗所有蔬菜食材，淘米
圖片來源douguo.com2. 將所有食材切丁備用3. 將米飯，蔬菜和臘腸丁依次鋪入電飯煲中，加入煮米飯所需水分
圖片來源douguo.com4. 再加上食鹽2勺，食用油適量，生抽2大勺5. 將電飯煲調至煮飯，等待開鍋，攪拌之後即可食用
這是一款只要你有電飯煲，就可以制作的美食，如果喜歡煲仔飯的你也可以用爐火制作，但是就需要注意火候，米飯會更香，但是更容易上火。
白醬意面
圖片來源douguo.com所需主料意面新鮮牛肉香菇，洋蔥所需調料大蒜3瓣食鹽，胡椒粉，食用油料酒一勺黃油1塊，面粉1勺淡奶油2勺，牛奶200ml烹饪步驟：1. 滾水下意面，加鹽，煮至軟即可撈出2. 熱鍋下油炒蒜片，加入牛肉片3. 依次撒上料酒、食鹽和胡椒粉調味，起鍋
圖片來源抖音@海底兩百斤4. 熱鍋下黃油，炒洋蔥，加入蘑菇5. 依次加入少量面粉、奶油和沒過洋蔥的牛奶煮
圖片來源抖音@海底兩百斤6. 再加上之前的煮好的牛肉和意面，攪拌並煮2分鍾即可裝盤食用
圖片來源抖音@海底兩百斤
想要來點小資的情調，也可以試試西餐，意大利面可謂是西餐裏面最容易上手的了。沒有牛肉的你也可以選擇雞肉或者培根和火腿來制作，擺盤之後撒上一點芝士會讓口感變得更濃郁。
撰稿人：吉妮
一個不會寫文章的潛水教練不是個好美人魚。
