街訪街坊
南洋女中全體中一學生上周四舉行包粽子活動,她們從看板認識端午節的由來和習俗,也從各類粽子的展示,學習到不同籍貫人士所裹粽子的特征。
每年的端午節,南洋女子中學中一生王祉頤(12歲,面向鏡頭右)的奶奶都會包粽子給家人吃,但王祉頤都只能看、不能幫。
不過,學校全體中一學生上周四舉行包粽子活動,不僅提前慶祝端午節,也讓王祉頤掌握了包粽子的竅門。
她說,包粽子最困難之處,是學會如何把粽葉折成圓錐形。所幸有義工從旁指導,她折好粽葉後,才添加糯米和餡料。
起初,由于餡料放得太少,王祉頤的粽子顯得異常“迷你”。靠著義工的協助,她總算紮好“合格”的娘惹粽。
首次包粽子的王祉頤說,學校舉辦這類活動很有意義,讓她獲益匪淺。“如今我學會包粽子了,打算下個月幫一幫奶奶。”
南洋女中這項裹粽的傳統活動,至今舉行了十六七年,活動原本開放給全校師生,後來只讓中一生參加,並邀請家長充當義工從旁協助。
今年有90名家長參加,其中包括15名父親和三名祖母。家長協作組張羅粽葉、糯米和餡料,出錢出力,三周前還特地舉行培訓工作坊,讓不會包粽子的家長參加。
12個中一班級學生,在上課時間分三批到食堂包粽子。她們從看板認識端午節的由來和習俗,也從各類粽子的展示,學習到不同籍貫人士所裹粽子的特征。
與王祉頤同班的邱蕊琳(13歲,左)每年都與兄姐幫奶奶包粽子,但她說自己的技術還不純熟,要依賴義工的幫忙,才能大功告成。
邱蕊琳說:“我覺得綁繩子最爲困難,如果太松,糯米和餡料都漏出來了。”
她認爲這項活動很有趣,最難得的是全班同學齊聚一堂包粽子,“很多人都不會包,我們互相切磋,樂趣無限。”
三百多名女生,當天包了約450個粽子,校園粽香彌漫。