一到冬天，約上三五好友，喝著小酒涮火鍋，關起門窗打麻將，既保暖又舒服，別提多惬意了。酒越喝越暖、吃火鍋禦寒……殊不知，有些方法不光取不了暖，還可能損了健康。
烈酒
不少人認爲，冷天喝烈酒驅寒，冬季酒桌上也常以此作爲勸酒的“借口”。其實，喝酒暖身是暫時的假象，主要有以下原因：酒的主要成分是酒精和水，熱量有限，身體無法從中吸收需要的能量。酒精中的乙醚有擴張血管的作用，酒下肚後，血管擴張會讓血液循環與呼吸加快，促使內髒、肌肉等體內的熱量從血液散發到體表，從而讓人感到身體在發熱。但同時，體內已經在變冷了。
過于辛辣的食物
冬天一到，麻辣火鍋再次受到人們追捧，成爲“暖身佳品”。辛辣食物能刺激味蕾，但它也會刺激胃腸道，産生痛感、熱感，因而讓人感覺由內而外的“暖意”。這種刺激對消化道是一種挑戰，尤其是消化道敏感、容易發炎的人，更容易造成胃潰瘍、慢性淺表性胃炎等問題。
吃辣後血管擴張、面紅耳赤、毛孔打開、大汗淋漓，體內積蓄的熱量隨著汗液散發到空氣中，如果突然從室內到室外，毛孔來不及閉合，容易受涼感冒。
燒烤、油炸食品
從食材來說，肉類很適合在冬季攝入，不但可以滿足人體蛋白質需求，還能維持免疫力以及肌肉的活力。同時，高蛋白食物的“食物熱效應”比較高，也是“暖身”食材的首選。但燒烤會在肉的表面塗抹大量植物油傳熱，油炸更是在高溫下讓油和肉、澱粉接觸，不僅産生過多脂肪，還會産生苯並芘、雜環胺、丙烯酰胺等致癌物質。喜歡吃肉的人，不妨用煮、炖、蒸的方式來烹調。
冬令進補能提高人體的免疫功能爲來年的身體健康打基礎。冬天適宜吃溫性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助于提高人體的耐寒能力。涼性食物最好忌口，如西瓜、黃瓜。吃涼拌菜時，最好放點蔥、姜、醋等熱性食物來中和。
其實，除了飲食上注意“忌口”，睡眠、運動、心態等都是冬季養生的硬指標，每一項都有講究。4個壞習慣，其實是保暖誤區：關嚴門窗不透氣、蒙頭睡覺易缺氧、整晚不關電熱毯、衣著過厚更疲勞。
據《生命時報》