曲靖境內位于雲貴交界的水族古敢鄉。貴州省黔西南州進入富源、盤縣的必經之路。
01 “好在”之城
“好在”,是雲南方言裏宜居的意思。曲靖人就是在這麽一個好在的地方。
宣威火腿是曲靖市人津津樂道的美食, 人們愛吃火腿,全年餐桌上都有。普通人家也常做,把一只厚實的豬後腿洗淨修割,反複用鹽腌制,高挂起來風幹。
細軟的蒸餌絲,澆上醬料.
它要澆上特制的醬油和肉醬,灑上一撮細酸菜,潑上一勺油辣子,還有芝麻、韭菜、蒜泥,配上一碗撒蔥花的骨湯,這是每個曲靖人離鄉之後最懷念的味道,甚于過橋米線。
“油菜之鄉”羅平,春季盛開的油菜花海仿佛金色的地毯。
更不用提沾益辣子雞、韭菜花,富源酸菜、師宗竹荪、……曲靖美食極多,也許是這裏的人極熱愛生活的緣故。不愁沒有好吃的,只愁美食太多不知道吃哪個的糾結,大概是這個小城的人們樂于沉浸的煩惱。
02 珠江源頭
坐擁好山水,是曲靖人處于悠閑狀態的最好理由。
這個叫“珠江源”的小洞,沒有冰山雪川、嚴寒缺氧,大概是中國大河流中最容易到達的源頭。
珠江源頭作爲長江、珠江兩大水系的分水嶺,它分隔了金沙江支流牛欄江和西江支流南盤江、北盤江,被贊爲“一水滴三江,一脈隔兩盤”。
曲靖地處雲貴高原,城周地區有很多風力發電設備。
可見,曲靖人愛這閑散的日子,不是不上進,而是不願鋒芒畢露;曲靖人不願與你指點江山,因爲他們根子裏就是江山;
這座城用幾千年風霜打磨出來的是盈盈潤潤的現實生活,它令人貪戀這種厚重而不經意的美。
說起雲南,你的第一印象又是什麽呢?
文丨朝雨
圖編丨鯨魚
本文圖片來自視覺中國、網絡
參考資料
吳寶璋《彩雲之南雲南》
林超民《雲南鄉土文化叢書·曲靖》
王文光《中國西南民族通史》
王文光、尤偉瓊、張媚玲《雲南民族的曆史與文化概要》
要雲《品味雲南》




