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爲什麽想去泉州呢？其一，泉州是一座曆史悠久的文化名城，海上絲綢之路起點，古迹衆多；其二，泉州老城區古民居、古街道保存完好，而且富有特色，特別喜歡泉州的紅牆紅瓦的房子，很耐看很有韻味；第三，泉州美食多，牛肉羹、面線糊、肉粽等等，而且價格都很便宜；第四，最重要的一點，泉州的旅遊景點都免費。
宋、元時期的泉州，對外貿易發達，因此就有阿拉伯和波斯商人信仰的天主教、景教、伊斯蘭教、摩尼教等進入泉州，故泉州被稱爲“世界宗教博物館”。曆史上曾在泉州建造了七座清真寺，現存一座中國最古老，敘利亞阿拉伯建築風格的清淨寺是當年的波斯人所建。還有被譽爲國之瑰寶的伊斯蘭石刻近300方。
泉州關嶽廟 ，是一座道教廟宇，緊鄰清淨寺，俗稱關帝廟，主祀關聖帝君。始建于宋代，廟宇占地二畝多，由主廟和左右的三義廟、崇先殿三座並列，各有前殿、大殿三進深，後進新建仿古樓房一幢。廟內香火終年旺盛，信徒遠及東南亞及台灣，現爲泉州市道教文化研究會所在地。
洛陽橋，也叫萬安橋，距今九百多年曆史，是中國四大古橋之一，位于福建省泉州市東郊的洛陽江上，是中國現存最早的跨海梁式大石橋。洛陽橋由北宋書法四大家之一的蔡襄主持建造。是世界橋梁科學技術的一大創造。由于當時洛陽江潮狂水急，橋基層屢被摧毀，造橋工匠創造了一種直到近代才被人們認識的新型橋基——筏形基礎，成功地采用了“筏形基礎”和“種砺固基法”，在全世界史無前例地解決了建造大型石橋的基礎工程，成爲泉州人民的驕傲，泉州自古流傳著“站著象東西塔，臥倒象洛陽橋”的俗話，代代相傳，遠播海外。
泉州美食，主要有：鹹飯， 芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯 ， 魚仔粥，鴨仔粥， 鹵面， 面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽， 肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面，浮粿等。
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