大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。大家可能都聽說過幹炸湯圓吧！但是幹炸湯圓對油溫的把控特別嚴格，一不小心還容易發生危險。今天就來分享大家一個簡單的做法，做出來的湯圓也非常好吃！
准備一袋湯圓，鍋中加水，將湯圓煮一下，煮湯圓的過程中要輕輕的抖動鍋，避免湯圓粘在鍋底，從而産生破皮的現象。
大約兩分鍾後，湯圓被煮至即將完全融化時，將湯圓撈出沖涼，瀝幹水分備用。准備一袋面包糠，把湯圓放在面包糠裏，滾滿“黃金甲”，這時候湯圓就已經黃澄澄的，十分好看了！
鍋中倒入適量的油，等到油溫4成熱時，將湯圓分散下入鍋中。炸制30秒後，就可以把金黃酥脆的湯圓撈出來了。
這樣炸過的湯圓，外酥脆裏軟糯，孩子、老人都愛吃，吃一次想10次！那今天的內容就說到這裏，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！