柳玉鵬
【環球時報綜合報道】24日，俄羅斯人迎來傳統節日謝肉節，該節日將持續一周時間。據俄新社24日報道稱，民調顯示，作爲節日的習俗之一，23%的人打算每天都吃薄餅，60%的人希望一周多吃幾次，只有12%的人只想在節日最後一天吃一次。在非甜餡餅中，俄羅斯人選擇最多的是肉餡餅(61%)。在甜餡餅中，煉乳餅最受青睐(65%)。此外，最受俄羅斯人喜歡的5種薄餅中還有果凍和果醬餅、酸奶油餅和奶渣餅。
謝肉節又稱送冬節，源于中世紀的斯拉夫民族，人們認爲當太陽神雅利拉戰勝嚴寒和黑夜時，春天就將來臨，春耕也將開始。因此每年2月底至3月初，古斯拉夫人會舉行隆重的迎春送冬和准備春耕儀式。民調顯示，1/3以上的人想按傳統方式度過節日，除吃薄餅外，燒掉象征冬天的稻草人也是節日活動之一。(柳玉鵬)
責編：趙建東
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