導覽業者除了帶遊客走入本地組屋區,讓遊客了解居民的組屋生活,也有公司以新加坡鄰裏小販美食爲號召,推出鄰裏版的新加坡美食導覽活動。
近來,有越來越多遊客和本地人選擇參與以鄰裏景點爲主的導覽,從不同視角窺探本地豐富的人文曆史。旅遊業者透露,與三四年前相比,選擇參與鄰裏導覽活動的遊客至少增加一倍。
舍棄一般遊客喜愛的聖淘沙,本地近年來多了不少以鄰裏景點爲主打的導覽業者,當中就包括在本地提供近100個不同導覽活動的BeMyGuest。它的導覽活動有四分之一是步行導覽。
步行導覽貼近本地生活
公司創辦人兼總裁黃俊雄(39歲)透露,公司從2014年10月起推出大巴窯步行導覽活動,參觀的景點包括大巴窯市中心、地鐵站、大巴窯建屋局中心、咖啡店和組屋區等,導覽活動約三小時,以英語和華語進行。
黃俊雄說:“目前參與這類鄰裏導覽活動的人與剛推出時相比多了一倍,每個活動約二至10人參與,‘吃’爲主題的導覽最受歡迎,中峇魯吸引的則是年輕一代的‘潮人’(hipster)。”
被問及爲何會推出以鄰裏地點爲主的導覽,黃俊雄說:“講到現代新加坡及其非凡的公共住房和市區規劃時,大巴窯絕對是當中一個成功的例子。這是遊客能真正認識新加坡最好的方式。”
從去年起推出以大巴窯爲主的“就近探索新加坡”(Singapore Up Close)導覽的Ruby Dot Trails負責人莎莉妮(40多歲)也透露,與去年全年相比,單是今年上半年參與該導覽活動的人數就增加了38%。
同時兼任上述導覽講解員的莎莉妮旅遊經驗豐富,她認爲每次旅遊時最享受的就是步行導覽,因爲最能貼近當地生活。她認爲,最能象征新加坡的就是居住在鄰裏的本地人,因此將參觀組屋樣板單位的行程納入“就近探索新加坡”導覽。
她透露,有一對遊客到訪本地12次,最後選擇參與大巴窯導覽活動是因爲對新加坡的組屋生活感到好奇。
除了參觀本地組屋區,也有公司以新加坡鄰裏小販美食爲號召,推出鄰裏版的新加坡美食導覽活動。
致力于提供饕客各種不同體驗,例如烹饪課、品嘗美食等的Bonappetour創辦人之一禮妮塔(26歲)透露,自今年初推出新加坡美食導覽活動鄰裏版(Great Singapore Food Tour Heartland Edition)以來,來自歐美、澳大利亞和加拿大的參與者已超過500名。
美食導覽員會帶領參與者到二至三個米其林指南所推薦的小販攤位品嘗美食,當中包括黃埔通道小販中心的梁照記鹵鴨和豪華羅惹(Hoover Rojak)。
禮妮塔說:“參與者可透過導覽活動了解攤位的曆史、廚師,有哪些特色美食、原材料的來源地等。”
遊客:
比起傳統旅遊有意義
這類導覽活動引起了荷蘭遊客薇兒蜜(23歲)的興趣。去年聖誕節她前來新加坡找朋友時,朋友就帶她到訪即將拆遷的梧槽坊拍照留念,以及位于大巴窯的建屋局示範單位展示廳,了解本地的住屋情況。
“我覺得這種參觀有趣和富有意義,讓我看到不同面貌的新加坡,比起傳統的旅遊行程更獨特。”