離過年是越來越近了,聰明的朋友應該已經開始置辦年貨了吧。越靠近過年,年貨的價格就越高,所以我們這邊已經有不少人開始提前置辦年貨了。特別是一些海鮮,年底那幾天,幾乎已經買不到了,有也是價格高的離譜。所以一般這個時候我們就會開始買一些凍海鮮凍著,過年的時候解凍就能吃了。
而且在我們北方,保存這些冰凍海鮮也很簡單,直接扔室外的後院裏就可以了,都不用放冰箱。現在大街上也有很多賣海鮮年貨的,不過大多都是些蘭花蟹、梭子蟹、皮皮蝦這些凍海鮮。不過有一種海鮮可以說讓人眼界大開,這種海鮮很多人說是"壕無人性"。就有網友看見後說這種年貨後說南方人應該還沒見過吧。
就是圖片上的這種海鮮了,還是一種蟹鉗,這個蟹鉗又厚又大。應該是波士頓龍蝦的蟹鉗,一般只有鳌蝦才有這麽大的鉗子。除了這種波士頓龍蝦的蟹鉗之外,還有一種就是小一點的蟹鉗。這種蟹鉗我沒認出來,看形狀有點像是雪蟹鉗,不過也沒法確認,畢竟我不是經常吃海鮮的人,認識的海鮮也不多。
波士頓龍蝦大家應該都知道,可以說是一種很高端的食材了。一般在酒店裏,可能一只就要賣到數百塊了。也難怪有人說這種年貨"壕無人性"了,把這種高端食材當做年貨,看起來的確挺奢侈的,不過這種蟹鉗可比不上真正的波士頓龍蝦。
這種波士頓龍蝦雖然看起來高端,但是其實並沒有大家想的那麽壕無人性,價格並不高。它的價格是38一斤,那種小一點的雪蟹鉗子也一樣都是38。價格之所以那麽低,是因爲這種凍蟹鉗是熟凍海鮮。熟凍海鮮就是在原産地煮熟,然後再凍起來的海鮮,這種海鮮保質期久、方便運輸。但是口感比較差,一般重新蒸一遍,可能肉都散了。所以價格並不高,38塊一斤,已經不便宜了。
雖說我知道這種熟凍海鮮質量一般,不過不是所有人都知道的。所以來買的人倒是絡繹不絕,很多人覺得38一斤太劃算了。這裏得提醒一下大家,這種熟凍海鮮本來就不是很值錢,別太上頭了。
南方應該是見不到這種熟凍海鮮年貨的,畢竟在南方,這種海鮮可不好保存。不知道你們那都有些什麽獨特的年貨呢