前方的色彩又開始逐漸明朗起來。從南非東海岸開始一路向西，這條蜿蜒起伏的海濱大道帶著我們領略湖光山色、海闊天空，在駛出晦暗的杭斯拜後逐漸被群山攬入懷抱，開始有了曲徑通幽的隱逸。山巒、森林的曲線和色彩都在奶油色的陽光中變得溫婉起來，猶如莫蘭迪的油畫一般。
弗朗斯胡克就位于明媚的山谷中，充裕的日照讓此地成爲釀葡萄酒的理想之地
穿過一大片羅漢松林，弗朗斯胡克的面貌逐漸顯現出來。我原本以爲這是一座簡陋原始的非洲小鎮，但弗朗斯胡克卻精致地出乎意料。一駛出森林便是小鎮的中心區域，街道兩旁遍布著餐廳、咖啡館和酒吧，這些氛圍輕松的小店開在形態各異的老式建築裏。雖然建築造型迥異，但貫穿其間的歐式風格讓它們的存在和諧又豐富。
白色歐式建築和雕塑
在90年代初期，弗朗斯胡克的經濟開始呈爆發式增長，政府對當地建築的改造拆修卻有著嚴格的限制，因此，這座南非最古老的小鎮的法式風格才得以保留。和人一樣，一座城鎮的氣質倘若單憑模仿，恐怕最終也只能落得個不倫不類，而這裏的法式風情卻來自骨子裏。
拉莫特酒莊坐落于山腳下，群山的青翠一瀉而下，在谷底渲染開來形成酒莊開闊的草坪。陽光慷慨潤育，葡萄園中開著碩大的血紅色玫瑰。十月正值南非春末，並非收獲的季節。莊園的葡萄藤貪婪地吮吸著陽光雨露，恣意生長。葡萄藤的葉子很小，但結出的葡萄卻能釀成全南非最好的紅酒。
走進酒莊，南非本土氣質與歐式風情交融之下呈現出拉莫特這座南非三大酒莊之一獨有的韻味。拉莫特酒莊最初也是胡格諾派教徒建立的農場，1970年被大亨安東·魯伯特（Anton Rubert）買下，改建爲現有的酒莊。
拉莫特酒莊一角
除了紅酒，拉莫特酒莊亦以精致的午餐享譽酒鄉。點一份小牛排，品嘗三層熟小牛排的極鮮，佐以一瓶葡萄酒。肉汁激發了葡萄酒汁的醇馥幽郁在口腔中綻放開來。在紅酒的撩撥中，山巒、樹林、花草還有房屋的形狀都幻化爲了簡單的線條，就像酒莊博物館裏皮耶尼夫的畫作一樣。難怪無論飲酒與否，只要來到酒鄉就必須到酒莊品一次酒，紅酒會帶你看弗朗斯胡克真正的樣子。這裏日照極長，長到仿佛時間都不會過去。醞釀成爲了跨越時間的唯一方式。人們只需要等待橡木桶中飄出馥郁的酒香。對于飽受迫害的法國胡格諾教徒是如此，對于在近4個世紀後，紛至沓來的遊客亦是如此。只是流亡的避難所成爲了飄香的酒鄉，莼鲈之思也變成了賓至如歸。那些建立家園的人大概沒想到，這個“法國角”最終會一舉跻身南非最貴的城鎮，還被《孤獨星球》評爲2019南非最物超所值的旅行地。但即使如此，那最初的既來之則安之賦予這座小鎮的與世無爭令人欣慰地讓所有來到這裏的人都找到了內心的平靜。