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關于吃飯喝湯，這件再平常不過的小事，卻也一直是爭議不斷。有人說，吃飯時應該適當的喝的稀得，這樣有利于消化，還能控制飲食。也有人提出質疑，覺得這樣做會稀釋胃液，對胃不好，說的都挺有道理，但到底孰是孰非呢？
吃飯時，到底該不該喝點稀得？
當然是可以喝點稀得的，尤其是對于水分相對少的食物，喝點水或者湯，還有利于下咽，也能幫助胃腸的消化呢。
但是，凡事都要有個度，物極必反，如果是邊吃飯邊喝水，甚至說喝水太多，反而是不好的。從小的說，影響了牙齒的咀嚼頻率，食物未能充分嚼碎就被咽下，增加後面胃腸的消化負擔。往大的說，大量水分進入胃部，會稀釋胃液，降低胃酸濃度，胃酸的殺菌作用被削弱，還會導致細菌的繁殖，而增加胃腸炎的可能性。
那麽，吃飯時如何喝湯才算是科學合理的呢？這個問題本不該被糾結。首先，飯菜是否幹澀難以下咽，憑咀嚼的口感便可判斷，喝點湯本是無可厚非的，只要不是大量的喝就行（喝的太多，水分占據胃空間，很容易産生飽腹感，而水分排空速度快，很快就會餓的）。
另外，相對于吃飯時喝水，倒是建議大家在吃飯前半小時能喝點水，可以增加飽腹感，從而相應減少正餐的食物攝入量，對體重的控制以及減肥很有幫助。
最後，人的一天需要喝多少水才算合理呢？2016版《中國國民膳食指南》對日常飲水的推薦量爲7-8杯（1500-1700ml）。當然大家也沒有必要數著杯子，或按照水杯上的刻度來喝，只要做到：主動、少量、多次飲用，別等到口渴了再喝水，就行啦！
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