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新加坡當地人愛吃的美食大盤點

2021 年 3 月 12 日 英雄极地大乱斗

小編爲了吃專程飛了一趟新加坡。這裏的好吃的實在太多了,在當地請了擁有30年工作經驗的專業地陪,把每一分鍾都用在尋覓美食上,每一天都撐到嗓子眼,打卡了許多必須打卡的店鋪。如果你也有計劃去新加坡吃一次,那這些當地人推薦的美食、店鋪可千萬不要錯過~

亞坤:遠東廣場店:名氣越來越高但美味沒有打折。小編親測招牌咖椰醬烤吐司,半熟蛋。吐司是一片再切一半,所以非常薄,外表烤的超級脆,裏面咖椰醬和黃油混合,超級罪惡但也超級好吃。

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了凡雞油飯.面:米其林餐廳百年來第一次給小攤販授星。老店不僅排長隊還很快售空。當地人想吃上也很難。小編是在新開沒多久的福南商場底層商鋪幸運打卡,沒有排隊。油雞面超受歡迎,雞肉質半點不柴,汁水豐盈,甜甜的醬汁空口吃也是完美,超贊。

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金珠:店裏的傳統娘惹糕點強推。外表樸實無華,但吃一口就會驚爲天糕。因爲制法天然,所以保質期極短,建議當天食用。

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郭源發如切薄餅:1938年開店,延續傳統,制成的薄餅薄韌香。店裏還提供自制薄餅的體驗。小菜全是自制,帶上一次性手套就可以自由發揮。

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Vegan&Love:純素食餐廳,用100%素食原料呈現新加坡傳統美食,小編點了經典的叻沙和炒粿條,味道完全不會寡淡。口口聲聲說自己是肉食主義的朋友也安靜的光了盤。

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Wok In Burger:米其林推薦餐廳“瓊榮記”的衍生品牌。將新加坡傳統風味與西餐結合,每個西式漢堡的設計靈感都來自于一道傳統的煮炒菜。小編親測咖啡漢堡,中間的豬扒超大超厚實,逐漸濃郁的咖啡味道醇香解膩。辣椒軟殼意面:甜辣,經過處理的蟹可以直接塞進嘴裏,不用自己去殼拆肉,超級爽。

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NOKA Restaurant:主打自給自足的日式特色餐廳,海鮮都是日本直運,蔬菜則在餐廳外面的花園自然生長。唯一的包廂據說已經預約到好久以後了。

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還有IRVINS的魚皮、GENGAWAN SOLO的斑蘭葉蛋糕、Durian Mpire的榴梿泡芙等等!

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