最近有人驚呼餐飲人的春天來了，爲什麽呢？因爲抖音上可以點外賣了，而且據說抖音即將正式上線外賣功能，更主要的是：免傭金。
在5G時代，短視頻平台已經成爲新的流量窪地，而這其中抖音這麽大的流量平台，對于很多行業都是絕大的機會，餐飲行業也不例外。根據《2019抖音數據報告》顯示，截至2020年1月5日，抖音日活躍用戶數已突破4億。
已經率先在抖音布局的餐飲企業，通過在抖音開展營銷嘗到了甜頭，部分餐廳成爲網紅餐廳，獲得了大量的流量，帶動了線下線上的收入。
餐寶典此前就曾針對餐飲企業爲什麽要通過抖音開展營銷、獲得流量，給出了自己的分析（詳見2020中國餐飲企業抖音營銷白皮書）：
第一，5G給短視頻帶來了新的發展機會。我國已經在2019年下半年正式發放了5G牌照。5G時代，短視頻迎來了新的機會，而這種趨勢在很長一段時間內還將繼續，值得每個餐飲企業去關注。雖然短視頻已經發展了好幾年，但在我們能看到的這個趨勢中，暫時還沒有出現新的流量平台，這也就意味著短視頻的這個浪潮在未來很長時間內還將持續。
第二，是公平，同台競技。在短視頻這個舞台上，給了中小餐飲企業一個絕佳的機會可以跟大企業同台PK。不管是大企業，還是小企業，都是公平的。這個公平來自于哪裏？來自于抖音的去中心化，來自于算法，來自于推薦機制。這個舞台是公平的，小企業完全可能去挑戰大企業。
第三，餐飲行業天生就適合拍視頻。視頻可以呈現過往文字、圖片無法達到的一些效果。很多的美食節目看完了就能讓人留下口水，産生馬上就要消費的沖動，比如《舌尖上的中國》，如果不是視頻，肯定不會有那樣的效果。
通過短視頻，消費者可以了解每一道菜的制作的流程，了解到每一個餐廳的運營現場。消費者還可以通過直播看到到後廚的烹饪的過程，更加放心。這將進一步優化外賣行業，對于那些髒亂差的外賣店，勢必會帶來一定打擊；但對于行業的健康發展，無疑是有積極的正面作用的。
第四，也是最重要的，抖音可以帶來流量。通過抖音，餐企不僅可以推廣品牌，同時也可以給線下店面與線上外賣帶來流量，這也是很多餐飲企業最爲看重的。而且通過抖音的本地推送功能，可以定向推送到本地用戶，獲取精准流量。現有的主要外賣平台上的流量對于餐飲企業是巨大的成本，很多的企業也在尋求其他的流量渠道，除了微信社群，抖音顯然也是一個很好的載體。
所以，我們說抖音在當下是一個很好的流量獲取平台，能夠解決最關鍵的問題。