這只麝香貓是咖啡店的鎮店之寶，因爲麝香貓拉出的便便，可以制作出世界上最貴的咖啡——貓屎咖啡。許多遊客，尤其是中國遊客到店裏喝咖啡時，都要先和麝香貓玩兒一會兒。
貓屎咖啡最初産自印度尼西亞的蘇門答臘島，島上的麝香貓吃下咖啡果後，因咖啡豆外皮堅硬，而隨其糞便被排出體外。人們用這些在麝香貓胃裏消化過的咖啡豆，經過清洗烘焙等程序，做出的咖啡，被稱爲貓屎咖啡。因爲貓屎咖啡産量非常低，所以，價格昂貴。
麝香貓的鼻子長長得的，猛一看樣子有點像狐狸。它們又被稱爲“大靈貓”，是一種樹棲野生動物。和普通的貓一樣，它們喜歡在夜間行走，棲息在熱帶雨林和亞熱帶林區。
看到美麗而機警的的麝香貓被關在籠子裏，拿著香蕉在吃，我心裏很不好受。人們爲了售賣貓屎咖啡，把野生的麝香貓圈養在農場裏，人爲制造貓屎咖啡，多少讓人有些難以接受。畢竟，麝香貓是野生動物，而且是瀕危物種，不能因爲人類的好惡，而把它們變成制造咖啡的機器。在那一刻，我決定，不喝貓屎咖啡了。
在岘港的超市裏，有貓屎咖啡在售賣。在一般的咖啡店，也有售賣。
在這家咖啡店裏，我看到了尚未經過加工的貓屎咖啡豆，它們被裝在玻璃瓶裏。這些咖啡豆一團團的，看上去和普通咖啡豆是有區別的，有些上面還帶有麝香貓的巴巴。
在岘港，大街小巷遍布咖啡店，人們喝咖啡就像吃家常便飯一樣。越南美女非常瘦，據說和每天喝咖啡有關。
越南人喝咖啡一般用滴漏咖啡杯來沏，而不是用我們常見的咖啡壺來煮。據說，越南人用滴漏杯喝咖啡的習慣，是法國人帶來的。但現在，滴漏咖啡在法國已經不常見，而在越南岘港卻是家喻戶曉，被傳承了下來。
我想按照越南當地人喝咖啡的方法，喝一杯正宗的越南滴漏咖啡。
慢，慢，慢。
看著沖好的咖啡一滴滴地滴漏到下面的玻璃杯裏，讓人能感受到慢生活的節奏和韻律。這種感覺真的是久違了。
當所有咖啡滴漏完畢，拿掉滴漏器，就可以品嘗香噴噴的咖啡了。最好是清咖啡，這樣咖啡的原香氣不會受到破壞，如果加了奶和糖，則變成另一種氣味了。我喜歡清咖啡，嘗一口，嗯，有種橘香的前味，然後是咖啡的清香，後味略帶些苦味。好喝！
岘港人就是這樣在咖啡店裏消磨時光的。午後的陽光照射在店堂裏。在咖啡的香氣中，享受生活的一點一滴。
也許，喝什麽樣的咖啡並不重要，重要的是你喝咖啡時的心情，心情好了，咖啡自然就好喝。
一下子就理解了國內有些忙碌的白領們，爲什麽會靠奶茶續命。那是快節奏生活的調味劑呀！
其實，生活有很多種狀態，你想要過怎樣的生活，只是你的一種選擇。太忙的時候，停下來，喝一杯咖啡，等一等自己疲憊的靈魂，也許，未嘗不是一件好事。
在哪裏買越南咖啡比較好
越南咖啡品種很多，在岘港的大型超市和普通咖啡店，一般各種品牌的咖啡都有售賣。咖啡豆比咖啡粉要便宜些。我個人建議到離岘港火車站比較近的BIG C超市去買，那裏品種齊全，價格也比較合理。起碼，不會買到假貨。
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