元旦之後，豬肉價格沒繃住節前的回落趨穩態勢，再次上漲，河北北部區域，市面上一斤豬肉從節前24元漲到25元，漲幅超4%。
有消費者回憶，去年春節前，豬肉價格最高在16元左右，也就意味著同比漲了近六成。
中銀國際證券今日發布的一份報告也佐證了豬肉漲價已普遍存在，豬肉批發價同比最新一期大幅上漲至129.03%。
價比黃金不敢說，瘋狂上漲的豬肉，確實讓很多月入5000以內的平民老百姓，對吃豬肉成了一種奢侈。
每年春節拜訪親戚，總要帶些東西，以200元計算，也就是8斤豬肉的價格，這還是在豬肉在春節前企穩不漲的情況下。
據公開報道，國家發改委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗介紹,2019年12月31日我國36個大中城市超市、集貿市場豬肉(精瘦肉)零售價格爲每市斤30.45元。“連續一個月穩定在30元左右,比11月上旬的最高點回落11.1%。預計春節期間,豬肉市場價格有望繼續保持相對平穩態勢。”爲了應對節日期間市場消費需求增加,近期中央及地方正在連續投放凍豬肉儲備,豬肉及其替代品供應量也有所增加。
今年爲什麽豬肉真的飛起來了，根源在供不應求。供給側，豬瘟蔓延，造成出欄豬數量減少，另外2015年來環保政策，豬圈養數量減少。需求側，豬肉是老百姓生活餐飲的必備食材。
相信困難都是暫時的，恢複到豬肉自由指日可待的事情。