爲了支持在地農産品和提倡可持續的生態環境，新加坡航空公司今年底前將在其最頂級的套艙中推出新菜單，采用更多在地食材。
克蘭芝田園協會是新航在本地的合作夥伴。協會目前有48名會員，超過一半的會員從事農耕和畜牧等食物生産行業。
新航新推出的這個“從産地到飛機”（From Farm to Plane）概念，主張在其飛機餐點中使用更多以可持續方式生産的食材，以及在地農産品。
目前，新航飛機餐點所使用的魚類都來自獲海洋管理委員會認證、采用可持續捕魚方式的漁場。新航也會從它往返的國家采購當地生産的食材。
以在地食材烹煮的餐點會先在新航套艙推出。目前唯有新航A380-800型客機設有套艙，每個套艙都有拉門和卷簾，爲乘客提供隱蔽的空間。
克蘭芝田園協會會長翁琢深形容這項計劃是協會的一大裏程碑，他爲本地的農産品能通過新航步入國際感到榮幸。
新航産品與服務高級副總裁陳名洪指出，新航餐飲朝可持續方向前進，進一步證明公司持續減少碳足迹和提倡更環保生態環境的努力。“在我們繼續提供優質機內餐飲體驗的同時，我們也想讓顧客了解公司正致力確保環境的可持續。”