中國到底缺不缺糧食用數據來說話！
我國糧食儲備狀況及當前市場糧價總體水平如何？
我國糧食總産量連續5年穩定在6.5億噸以上，近年來糧食儲備體制機制不斷完善，糧食儲備充足，小麥稻谷等口糧品種庫存處于曆史最高水平。
在中央儲備規模保持穩定的同時，從2014年開始，國家按照“産區保持3個月，銷區保持6個月，産銷平衡區保持4個半月”的市場供應量要求，重新核定並增加了地方糧食儲備規模，各地已全部落實到位，而且大中城市還建立了滿足市場供應10天至15天的成品糧油儲備。同時，在中央和地方政府儲備品種結構中，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70％。
一日三餐離不開米和面，我國稻谷、小麥情況怎樣？
我國稻谷供給充裕，階段性過剩特征明顯。2019年我國稻谷産量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費1.58億噸，同比減少50萬噸，盡管稻谷飼用和工業用糧有所增加，預計年度結余1430萬噸，已連續多年結余，階段性過剩特征明顯。
在國家政策支持下，我國主産區早稻面積將會增加。疫情防控期間，有關部門合理安排政策性稻谷競價銷售，2月10日開始每周向湖北地區增加投放中晚稻80萬噸，成交率僅0.28％，有效地滿足了市場供應。
小麥供求平衡有余，連續多年産大于需。2019年我國小麥産量1.34億噸，爲曆史第二高水平，已連續5年保持在1.3億噸以上。由于消費結構升級，面粉消費下降，國內食用消費總體平穩，但飼用和工業消費有所下降，國家糧油信息中心估算小麥消費1.235億噸，同比減少532萬噸，年度結余1400萬噸，同比增加870萬噸，已連續7年産大于需。
據農村農業部預測，到2020年，中國的糧食産量將上升到5.54億噸。缺口將加大到1億噸以上。這表明中國既不是農業生産的大國，也不是農業生産的強國。中國正在成爲農産品的純進口國。
與此同時，由于工業化和城市化的影響，中國的耕地面積在以每年40萬公頃的速度減少。雖然中國不甘心淪爲糧食純進口國，但農村農業部官員認爲，到21世紀第二個十年結束的時候，很可能會出現這種局面。