今天介紹一道只用蒸就可以解決的一道菜！！！
完全不用油鍋！！！
超級簡單而且還健康！！！
【肉沫豆腐抱蛋】
【食材】
雞蛋4個、嫩豆腐1盒，肉沫200克，姜末蔥花適量、生抽3勺，蚝油1勺，香油1勺匙，涼開水2湯匙
【制做方法】
1️⃣肉沫加適量姜末，1勺生抽，1勺料酒，一丟丟鹽，攪拌均勻腌制10分鍾
2️⃣把豆腐盒的底部剪一個小口，然後在盒子裏把豆腐切小塊，再把豆腐反扣在深一點的盤子中
3️⃣把腌制好的肉末放在豆腐的周圍
4️⃣然後在四邊分別打上一個雞蛋
5️⃣鍋內水煮開後，再把雞蛋豆腐放入鍋裏隔水蒸，蒸了20分鍾左右
6️⃣2勺生抽，1勺蚝油，1勺香油調成一個醬汁淋到蒸好的豆腐中，撒上蔥花出鍋
這道菜完全可以不配飯吃就很好吃！！！！
