過去5個月，對于新加坡人官宏才來說意義非凡。
這5個月他留在武漢，堅守工作崗位，既是武漢戰疫的親曆者，也是武漢重啓的見證者，更是武漢複蘇的參與者。
他對記者說：武漢，我還會待很久。
新加坡人官宏才
筆挺的西服、整潔的口袋巾、锃亮亮的發型…..見到官宏才時，他正從酒店大堂走出來，一身正式的穿著與他五星級酒店行政助理經理的職業相符。
他所在的酒店坐落于武漢CBD，是一家名爲費爾蒙的國際連鎖酒店，因設施奢華和服務優質而聞名。傍晚時分，夕陽輕輕地撫摸酒店華麗的玻璃外牆，折射出溫柔的光芒。酒店庭院內，四五把茶色遮陽傘下擺放著精致的藤制桌椅，浪漫的樂曲中彌漫著燒烤的香氣，身著“費記”圖案的服務員穿梭于幾桌客人之間，“費記”開始營業了。
夜幕下的“費記”開始營業了
沒有人能想到，這樣一家高端酒店如今卻“下海”做起了大排檔，而我們的對話正是在“費記”的大排檔中進行的。
官宏才告訴記者：從費爾蒙到“費記”，是疫情中他們主動轉型的結果。雖然擺的是大排檔，可費記的大排檔也絕對稱的上是五星級的大排檔。無論是餐具、擺盤還是食材，都延續了酒店正餐的標准，但價格卻十分親民。
轉型後的“費記”餐具
官宏才：“五一黃金周之後，我們就開始了戶外燒烤和小龍蝦。以“高大上”的産品，配合接地氣的價格，爲客人打造更好的體驗。基本上每天都是爆滿的，甚至要翻台。”
疫情期間兩次選擇留在武漢
由于妻子是武漢人，過去十年，每年官宏才都會陪妻子回家幾次。武漢人傑地靈、民風淳樸，給他留下了深刻的印象，所以他自稱是“半個武漢人”。
官宏才向記者講述他和酒店的戰“疫”故事
3年前，因爲工作調動，他與妻子遷居武漢，開始了在武漢的生活。在官宏才眼裏，生活了三年的武漢是一個很容易交朋友的地方，也是一個可以享受自在生活的地方。
而實際上，官宏才是新加坡人。疫情期間新加坡兩次包機從武漢撤僑，官宏才原本可以帶著家人離開武漢，然而他卻兩次都選擇了留守武漢。
官宏才回憶：“第一次是在2月初的時候，那時候確實是有點想回去的那種感覺，但是想到我還有酒店、客人、團隊都在這裏，感覺還是有責任留下來。第二次是我們已經接待了河南醫務人員，想到我還有這麽多偉大的醫護人員要照顧，就更覺得我還是要留下來。”
“封城”當天搬到酒店
雖然留下來的決定做得很是堅決，但官宏才坦言：剛開始他還是有點彷徨、害怕。他還清楚地記得，1月23號上午10點，武漢關閉離漢通道，他拖著行李來到酒店，心裏充滿了忐忑和不安。
官宏才買了大量方便面駐守酒店
官宏才：“我記得那一天是“封城”，我覺得既然要“封城”了，爲了方便工作，得趕緊搬來酒店。早上7點我就起床准備、收拾行李來到酒店。由于害怕沒有食物供給，我還到超市買了很多方便面。坦白說我們大家都是第一次遇見這樣的情況，也不知道後面會發生什麽事情。”
當起援鄂醫療隊的大管家
不久，酒店就迎來了55位來自河南的援鄂醫療隊。從最開始的擔心、迷茫，到後來官宏才對這些爲武漢“拼命”的援鄂醫療隊肅然起敬，覺得他們實在太偉大了。
河南援鄂醫療隊成員在酒店簽名留念
一個多月的相處讓酒店的服務人員與援鄂醫療隊的醫生們成爲了朋友。爲了讓醫生們在休息的時候放松身心，官宏才特地爲他們搬來了乒乓球桌；爲了讓醫生們吃得更加舒心，還安排廚師學起了河南菜。
官宏才全力做好援鄂醫療隊的“大管家”
官宏才：“我讓廚師學了很多河南特色的食品，比如胡辣湯、面食、羊肉湯等等，也教他們怎麽吃武漢的特色小吃，比如熱幹面，面窩等等。”
武漢重啓——重燃希望與勇氣
4月8日，武漢重啓，漸漸恢複了往日的煙火氣。親曆武漢戰“疫”，官宏才對武漢這座城有了更深厚的感情，眼看空蕩蕩的大街上又有了車流和人流，路邊的小店陸續開張。入住費爾蒙酒店的醫療隊員離開後，酒店要如何重振？如何在複工複産大潮中，抓住機會打一個翻身仗？
顯然，奢華型的酒店定位還不符合剛剛重啓的武漢，這時候只有降低“身價”，走親民路線才能實現“自救”。
酒店推出平價早餐車服務
于是，酒店“轉型”計劃第一步啓動了。在酒店外圍推出的早餐車上，10塊錢就可以吃到一碗五星級大廚烹制的熱幹面和蛋酒，每天都有上班族和附近居民前來排隊購買。
官宏才：“武漢市民有兩個月多月沒有出來吃早餐了，我相信很多人都很想念熱幹面、面窩、牛肉湯面，我們用平常四分之一的價格，讓更多的市民品嘗到我們的早餐，讓城市的煙火氣回歸。”
視頻加載中…
雖然每天早上五點就要上班，但是看到客人吃到早餐後的笑顔，官宏才覺得：一切都值得。
他還自豪地說：“現在雖然已經恢複堂食了，但是早餐車上的熱幹面蛋酒套餐依然保持10元的價格。每天到酒店門口買一份熱騰騰的五星早餐，已經成爲了不少武漢CBD白領的習慣。”
未來——武漢就是我的家
早餐車如此，晚市的“費記”也是一樣。這個在特殊時期萌生的特殊産物，印刻了這座城市的光輝，留住了武漢人的記憶，沒有因爲武漢重啓退出曆史舞台，反而在武漢複蘇中繼續成長。
官宏才說：“因爲費記這個品牌太受歡迎，太多客戶需要這樣的體驗，所以說我們還是決定保留“費記”這個品牌，甚至會在未來研發更多更好的産品回報大家。”
官宏才對武漢未來充滿信心
談到武漢的未來，官宏才滿懷信心。他說：有了政府的支持、市民的情懷，武漢複蘇的步伐越邁越大。
過去五個月，他很慶幸留在了武漢；親曆了武漢戰“疫”和武漢重啓的現在，他更不想離開武漢，更加愛上了這座充滿熱血和力量的城市。
官宏才：“我們要動用我們本身的資源，去支持武漢複蘇，而不是退縮。我相信我會在武漢待非常久，因爲我已經把武漢當成是我的家了。”
湖北之聲記者：李維佳、萬敏、黃樂毅，杜雅婷