*本文轉載自新加坡熱生活公衆號
△點擊查看視頻△
《自制南洋麻辣燙，加這2種
食材調味，好贊！》
呼聲最高的20新幣挑戰
又雙叒來了！
最近，有多少人
和小熱一樣
沉迷廚房不可自拔？
今天，做些什麽好呢？
就它了！
一度躥紅吃貨界
至今還一直熱度不減的
麻辣燙！
本期，百萬秘方大公開！
豪華南洋風味麻辣燙
既有新加坡特色
又不失鮮香麻辣
吃起來，超過瘾！
做法還簡單
在家自制、招待朋友
都是不錯的選擇哦
快跟著小熱學起來吧！！
1食材怎麽選？
能買10種食材？
帶上吃貨的熱忱
和沉甸甸的20新幣
掃蕩超市去！
高端的食材
一般需要…
鮑魚、海參、海膽、帝王蟹
這些我們今天統統買不起！
沒關系，這些平價食材
也能吃出幸福感！
首先，菌菇一定要選
麻辣鍋裏的提鮮小能手~
新加坡超市的香菇丸子
看似樣貌平平
但是真的好鮮好Q彈！
螃蟹丸來一盒
這不是海鮮就有了嗎~
碰上超市牛肉打折
可以帶回家自己片一下~
不就是潮汕牛肉火鍋
的口感了麽！
火腿片、蟹肉棒
麻辣燙裏的靈魂選手
統統拿下！
最後別忘了選幾樣
你最喜歡的主食和蔬菜
最後20.9新幣
小熱一共買了10樣食材
賬單如下~
沒想到20新幣的
購買力還是可以的~
這樣處理完後的食材
滿滿一桌，葷素搭配，完美！
2laska牛奶麻辣鍋底
湯底太絕了！
接下來就要來調制
獨家湯底！
讓你想要喝湯喝到飽~~
叻沙+牛奶+豆瓣醬
中國傳統紅油麻辣鍋底
▽
秘制湯底【第一步】
中式紅油火鍋底料
加蔥姜蒜炒香
加入豆瓣醬繼續翻炒
這時候的成色
已經相當誘人~~
加大量開水把
濃郁湯底沖開
是不是已經挺像模像樣的了
秘制湯底【第二步】
加入新加坡風味叻沙醬
南洋風味的靈魂
秘制湯底【第二步】
擠入一盒牛奶
待會兒讓食材們泡個奶湯溫泉~
其實牛奶的味道
在火鍋裏是吃不太出來的
所以不妨多倒一些
湯汁會很順滑可口哦！
一口入魂麻辣爽
緊接著是叻沙特有的香味
最後是牛奶的醇香鋪墊
這鍋底
你們一定要try！！！
3叻沙紅油奶湯麻辣燙
爽！
接下來，按照
食材的易熟程度下料~
接下來的畫面
像不像
第一次下廚的你
想吃什麽隨便放
一鍋湯底加持之下
還有不好吃的東西嗎？
光看著是不是就要
流口水了？
小熱撩撥的不是面
是你蠢蠢欲動的心！
按照這個方子，趕緊試試
記得回來交作業
期待看到你彙報成果哦！
只要用心
人人都可以是美食家
最後，祝大家好運！
熱浪裏個浪，我們下期見！~~
△點擊查看視頻△
《自制南洋麻辣燙，
加這2種食材調味，好贊！》
【相關閱讀】
實拍！小夥兒在新加坡超市花了100人民幣，竟只買了這點東西！
親別忘了點贊、在看哦