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吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

2020 年 1 月 7 日 科学家庭育儿

前段時間,一項研究結果被頂上熱搜:全球變暖對人類的危害又多了一條——變笨!

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

看來,以後環保的標語可以加一句了☟

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

相信關于DHA,無論是孕媽還是寶媽,都絕對不會陌生!

鋪天蓋地的廣告,母嬰店必推品,想忽視都難!

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

爲了讓大家少交一些“智商稅”,今天科大大就來聊一聊:傳說中的“腦黃金”,到底有多神?

1DHA五大誤區,你中招了嗎?

✘ 寶寶囟門小、頭發黃、睡不好是缺少DHA嗎?

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

這些情況,都跟DHA沒什麽關系,也不在DHA的“職責範圍”。

DHA是什麽?很多寶爸媽可能聽信了各種廣告、推銷話術,以爲它是一種“特殊的營養素”。

事實上,它並不特殊,而是一種不飽和脂肪酸,也就是脂肪的一種,主要作用是促進寶寶大腦和視力的發育。

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

和其他營養素不同的是,它無法通過人體自身合成,需要我們通過外界食物去補充。

✘ DHA對寶寶智商起決定性作用?

雖然說DHA占人腦脂質的10%左右,與學習記憶有關的大腦海馬中約占25%,對大腦思維和記憶形成起著關鍵作用。

但人體如此精密而複雜,寶寶的智商,並不簡單只跟DHA挂鈎,還和先天遺傳、後天教育等多種因素緊密相連。

所以,想靠DHA來提高寶寶智商,基本上是不可能的。

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

✘DHA對視力好,多補充一點能預防近視?

DHA是視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,占視網膜脂肪總量的50%以上,的確對寶寶的視力發育很重要!

但還是那句話,DHA雖然重要,卻不是決定視力好壞的唯一因素。

而且視力發育好≠不會近視。近視主要受遺傳、環境因素、用眼習慣等影響,和補充DHA沒什麽關系。我們更不能因爲補充了DHA,而忽視了良好的用眼習慣養成哦!

✘ 每個孩子都要額外補充DHA?

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DHA最早是在母乳中發現的。如果媽媽飲食中不缺富含DHA的食物,那母乳餵養的寶寶就無需額外補充了。

配方粉餵養的寶寶,如果配方粉中已經標注添加了足量的DHA(DHA含量占總脂肪酸的0.2%-0.5%),也無需另外補充。

已經添加輔食的寶寶,如果每周能吃2~3次魚類,另外添加一些藻類、蛋黃等,也不需要額外補充啦。

✘ 不管缺不缺,多補點總沒害處吧?

補充任何營養,都切忌“貪多”。

人體對DHA的需求並不高,補充地多了,最終會被當成脂肪消耗掉。

所以從一定程度來講,補多了沒多大害處。只不過比起變聰明,更可能變胖!

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

2這3類人群,最需補充DHA

那,DHA還要補充嗎?

要補!畢竟DHA還是一種人體必需的營養素,對人體來說必不可少。

但是別瞎補!別多補!

哪些人群需要關注DHA的補充,其實是這三類:

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

怎麽補?首選食補!如果能做到合理膳食,通過食物獲取的DHA已經足夠。

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

注意:有些深海魚雖然富含DHA,但同時汞含量高地令人擔憂。

體積越大的魚,集聚的汞汙染物就越多。

所以,金槍魚、旗魚、箭魚、方頭魚等深海魚,千!萬!別!買!

不同的烹饪做法也會影響DHA的攝取量,保留DHA含量由高到低分別是:蒸>炖>烤>炸,建議大家盡量蒸魚吃哦!

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

3藻油or魚油?科學選擇補充劑

看完上面這些,是不是有個疑問:

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

因爲不排除有些媽媽、寶寶不吃魚;或者寶寶只喝奶粉,但奶粉裏不含DHA,或者DHA的量不夠。這時候,補充劑就派上用場了。

正確選擇補充劑,這四點要注意☟☟

✔藻油比魚油更安全、更適合娃

深海魚之所有富含DHA,是因爲吃了富含DHA的冷水藻類。而且大型海魚有重金屬超標的風險。

相對而言,藻類更安全純淨,而且DHA含量高、EPA含量極低,更適合寶寶。

✔包裝上是否有“藍帽子”標識

有“藍帽子”標識的話,代表是經過國家審批的保健食品。

✔選澄清度較高的DHA制劑

透明度越高,DHA純度越高。

✔遵醫囑適量服用

要在醫生的指導下,根據寶寶的飲食情況,正確給寶寶補充哦!

舉個栗子:對于0~3歲的寶寶,每日攝入含有100mgDHA的食物就足夠了。

一般兒童型的DHA,每日一粒,一粒就是100mg。但如果寶寶日常飲食中能補充一半,就可以隔天吃一粒啦!

吃魚肝油補DHA?DHA補對了是“腦黃金”,補錯了是“增肥劑”

純的DHA補充劑可以和其他營養素一起補,並不沖突。

寶爸媽實在不放心,可以間隔兩個小時補充,或者分開上下午補充也是可以的。

不過要注意的是:魚油≠魚肝油哦!魚油來自魚的脂肪,主要補充DHA和EPA,魚肝油來自魚的肝髒,主要補充維A和維D,可別混淆了!

還有什麽疑問?科大大在留言板等你!

本文已由專家審核:

李東烨,營養師,首都保健營養美食學會副秘書長,國家高級公共營養師。主攻食品營養、母嬰及健康減肥方向,曾獲“2015最受媽媽信賴的營養專家獎”。

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