本文經授權轉自新加坡熱生活
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《強烈推薦！牛車水大廈熟食中心必吃攤位》
點擊看完整視頻，附導遊講解哦！
沒錯！今天小熱來到了
吃貨們的朝聖地，歡呼ing~~~
新加坡美食天堂
牛車水大廈熟食中心！
*牛車水（Chinatown）是新加坡的唐人街。牛車水名字的由來是當時沒有自來水，牛車運水情景在唐人街非常普遍，便稱唐人街爲牛車水。
牛車水是新加坡華人聚集最多的地方，擁有中國各地的小吃，是在新加坡的華人非常喜歡的地方。
本地老饕都知道
牛車水大廈的熟食中心
有170多個美食攤位
味美價廉、品類豐富
吸引著世界各地的遊客來大快朵頤！
最近，他們舉行了
「Hawker Day Out千杯」活動
但因爲疫情的關系
每場只能有10人參加
而且一共只辦4天
幸運的小熱搶到了活動體驗券！
GO~跟著小熱一起去
探索美食吧！
∨
興隆菜社的牛肉河粉
最爲有名
還曾經上過本地報紙呢！
老板告訴記者
自家河粉好吃的秘訣就是
顧客可以“吃現成”
一切都等下單後再准備
而不是事先做好等顧客來
（示意圖）
你沒有看錯！
店裏居然有一台古老的石磨
老板還天天用呢~
一一五糖水是一間散發著
古早味氣息的
傳統甜品店，對就是小時候的味道！
如果你想吃正宗
新加坡風味的糖水或者豆花
這家保證令你贊不絕口！
新加坡的Copi真是神仙飲品
驚豔味蕾的存在
好吧，主要還是非常便宜
讓「喝咖啡」不再有門檻！
五十年代是一間曾經
榮登米其林推薦榜
的本地Copi老店
在這裏可以喝到最傳統的新式咖啡！
還有令人垂涎的新加坡油雞
嫩~！滑~！香！
天天吃都不會膩~
瑪莉亞處女雞 –近100年的
獨門秘制配方，好會做雞！！
而且非常新鮮
攤主堅持絕對不賣隔夜雞
賣不完就送人吃
喜歡她家油雞的食客們
都說比了凡更好吃噢！
超級超級老牌的本地
傳統小吃
店主做了大半輩子，從小攤到店面
經營將近50年
潘記傳統小吃
一般在下午4點就賣光光了
好吃的食物有口皆碑
根本不用吆喝啊…
國內的小可愛沙琪瑪
到這邊變成了殺騎馬
哈哈哈如果你想嘗試，記得早點去！
聽起來奇奇怪怪
豬腳+醋？奇葩組合的既視感
但沈師傅香港豬腳醋
卻是小熱最喜歡的一家
黑醋熬制的豬腳
口味酸甜，一點都不膩
不僅豬腳好吃
連湯汁都可以喝，很開胃！很香！
夏日炎炎，飯後必須要有
一份古早味的冰沙
和帥氣的店主小哥哥來提提神
old amoy chendol
攤位的漿綠沙冰，也稱珍多冰
就是在刨冰的表面
加上綠色斑斓味的粉條
紅豆、玉米、糯米等配料
淋上鮮豔的椰漿
色彩缤紛，甜蜜消暑！
牛車水大廈目前
170多個攤位中
很多都是傳承2~3代的老字號
是新加坡人兒時的味道
美食承載著新加坡的曆史
是最接地氣的南洋文化
天天不重樣，20新幣吃到飽
自己去了就知道！
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