文慶路老字號萬興酒樓的廚房，昨早失火狂燒，三名員工拿滅火器噴水近20分鍾，火勢仍不減，老板稱損失10多萬元，希望在今晚搶修好繼續營業。
火患發生在昨早約10時30分，地點是文慶路第22座組屋樓下的老字號萬興酒樓。
酒樓員工黃家俊（25歲）說，事發時酒樓尚未開始營業，兩人在廚房裏炒菜，他和另外兩名員工在廚房外先吃午餐。
“當時我們突然聽到廚房傳出喊叫聲，馬上跑進去一看，煤氣爐上面已經冒出高達一米的火焰。”他說，火勢殃及天花板的抽風器，整片天花板被熏黑，火勢直到民防部隊抵達後，約11時15分才撲滅。
他說，民防人員抵達前，兩名員工趕緊利用酒樓裏的兩個滅火器嘗試救火，另兩人也馬上將煤氣關掉，而黃家俊則跑到附近的住家向居民借滅火器。
他繪述，當時他們三人拿著三個滅火器，一直朝火點噴射，但火勢沒有被撲滅，場面一度非常驚險。
約20分鍾後，民防人員及時抵達現場，並在半小時後將火撲滅，無人受傷。
萬興酒樓老板洪可勝（60歲）告訴記者，位于一樓的廚房的竈頭起火，事發時兩名員工在廚房做准備工作，其余員工在廚房外吃飯。
洪可勝表示，這場火患導致酒樓損失至少10萬元，包括裝修費和無法營業的損失。目前，他們正在抓緊修補工作，希望今晚可完成廚房的修補，並恢複營業。
民防部隊受詢時證實，昨早約10時45分接獲通報，當局利用一支水槍將火勢撲滅，起火原因仍在調查中。