紅棗蘋果湯，是一道清甜可口的益胃養心的美容湯。紅棗除了可補中益氣，還有補血的作用。
蘋果具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。蘋果煲湯時，一定連皮一起煮，因爲蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強。
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群，牙齒不好，胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順利。
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
材料：蘋果兩個、紅棗數顆、瘦肉250克
蘋果清洗幹淨，紅棗去核，瘦肉切成小塊。蘋果跟瘦肉先放進鍋裏加入適量清水，煲15分鍾左右，再加入紅棗煲15分鍾左右，加入適量的鹽調味，清香可口的湯非常好喝。
