新加坡在前陣子曾登過一個榜,被列爲國際遊客“疫情後最想去的城市之一”。
可見新加坡的旅遊魅力不減。畢竟疫情影響不了風景,也阻擋不了好吃的美食。
不過這兩天又傳來一個令人驚訝的消息。
美國有線電視網CNN的旅遊頻道更新了它的《全球美食榜單50名》,其中入選的新加坡美食,竟然還只有2種?!
入選:新加坡雞飯 & 辣椒螃蟹
如題,新加坡這次的上榜美食只有雞飯跟辣椒螃蟹。而且重點是,排名都很靠後。
新加坡雞飯排在第45名↓
榜單上是這麽描述的:
“號稱新加坡的國菜,是用蒸過或者煮熟的雞肉覆蓋在香油米飯上,蔬菜就切幾片黃瓜。一般雞肉的口味有烤雞跟醬油雞兩種。總而言之,這是新加坡最棒的食物之一,還有它的蘸料也很出彩,是用黑醬油、辣椒、蒜末跟姜末做成的。”
雞飯確實很棒,這得承認。
不過椰子也想說這麽平淡的寥寥幾語描述,瞬間讓人感覺雞飯好像沒了靈魂。。。
雞飯鹹香,口感軟糯竟然都沒提到???
另外一道,辣椒螃蟹的排名要靠前一點,不過也就在第35名↓
榜單上是這麽描述的:
“新加坡必打卡美食,辛辣,松軟,多肉。做螃蟹的口味方法多達幾十種,比如黑胡椒、鹹蛋黃、烤芝士底等,這個辣椒螃蟹仍然是賣的最好的一道。因爲辣椒番茄肉汁容易滑落,所以吃的時候要搭配迷你版的小饅頭。”
這道辣椒螃蟹能上榜,那是妥妥沒二話的。
CNN的這段描述也比較中肯,至少是比上邊的雞飯高了一個層次?
不過,兩道菜排名都在後20名。
這對于最擅長在各方面都交出優秀答卷的新加坡來說,已經是難得的“吊車尾”成績。
雖然有點難以置信,但這確實是35000個人投票的結果。。。
但如果仔細看CNN這次的美食榜的話,就會發現榜上排名前10的美食誘惑力,貌似也就那樣?
10
加蓬·雞肉曼巴
CNN評價:材料是雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕榈油,還有味道濃郁熱量高的非洲黃油,熱量高到讓你吃了就會想健身的一道菜。
09
全球的冰淇淋
CNN評價:只要冰淇淋撒上堅果、棉花糖跟巧克力醬,就會好吃到會讓牙齒融化!上帝賜予了長湯匙,就是爲了讓人吃到沉到玻璃杯底的美味。
08
泰國·冬陰功湯
CNN評價:泰國的標志性美食。有蝦、蘑菇、西紅柿、檸檬草、高良姜和檸檬葉,通常還會加些椰奶和奶油。它融合了多種人們最愛的泰國風味:酸、鹹、辣、甜,深受人們喜愛。不過最誘人的還是它便宜的價格。
07
馬來西亞·槟榔叻沙
CNN評價:煮後削成片狀的鲭魚、羅望子、辣椒、薄荷、檸檬草、洋蔥、菠蘿……是馬來西亞最受歡迎的一道菜,吃起來是酸辣口味的,加入姜絲味道更鮮美!
06
德國·漢堡
CNN評價:好吃到能讓人在它的專賣連鎖餐廳裏每年花上200億美元!麥當勞可能無法獻上最美味的漢堡,但問題的關鍵不在這裏,而是它根本沒必要這樣做。面包、牛肉、沙拉的組合相當經典,足以讓人們不惜破壞國家的生態系統,只爲了産出更多的牛。
05
中國·北京烤鴨
CNN評價:“擁有甜美而光澤鮮明的脆皮。”將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和海鮮醬或甜面醬,令人愛不釋口。
04
日本·壽司
CNN評價:當日本人想要搞出點好東西來時,他們就會做得特別好。他們創造了像豐田、任天堂、索尼、尼康、雅馬哈這樣的知名大品牌,而創建這些品牌的靈感就像用生魚和大米制造美食一樣簡單。日本人長壽不是沒有理由的——他們想一直吃著這樣的美食活下去。
03
墨西哥·巧克力
CNN評價:來自叢林的可可豆原本很不起眼,但後來竟闊步進入了人們的生活,真是一個烹饪奇迹!如果沒有柔滑可口、又苦又甜的巧克力,情人節就只剩下了卡片和鮮花,複活節則會成爲又一個無聊的宗教節日。
02
意大利·那不勒斯比披薩
CNN評價:最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。他們采用多種質量監控方法,比如堅持使用海鹽、高檔面粉、三種類型的新鮮西紅柿、手卷面餅,並嚴格使用木碳火爐烘烤。
01
泰國·瑪莎曼咖喱
CNN評價:“咖喱之王”,或者可以說“所有食物之王”。帶點香辣,椰子味,甜味和鹹味。就算是隨便超市買的料包回家自己做,都能弄出米其林美食才有的味道。跟白米飯一起絕配。
可以說,CNN排出來的前10個美食,除了有特別指定的一道菜,更多指的都是種類。
比如漢堡冰淇淋等等,就一個大類全包,也沒有具體分是什麽國家什麽漢堡什麽樣的冰淇淋。
是不是感覺這個排名貌似有點糙?
不過這個榜單排出來也有一個好處,就是能體現出大衆的口味到底是怎麽樣的。
比如這次上榜的還有西班牙海鮮焗飯,美國爆米花,墨西哥卷餅,英國魚薯條,意大利火腿等等。
不過看過這個榜單的網友,更傾向于把這個美食榜單當做“打卡”清單。
有的說50樣已經吃過30樣了,有的說吃過24樣。
也有的說,如果真要評比的話,新加坡的美食,不應該那麽一筆帶過的?
新加坡航空清單上的“新加坡必打卡美食”
咱們來看下新加坡的國航“新加坡航空”列出了哪些代表菜~
首先完整的新加坡海南雞飯,擺盤都得擺美美的↓
新加坡辣椒螃蟹的做法,一式就有好幾樣,爆炒香炸多汁少汁,學問太高深,哪裏是一句兩句可以簡單帶過的↓
要說出名,那還有土生華人的美食,娘惹菜也不能錯過↓
南洋最經典的早餐下午茶,咖椰吐司怎麽可以忘記?!
早餐來一個套餐,咖啡,咖椰吐司,再加上兩個蛋,心情都會變美↓
魚頭咖喱可能有的人不愛那個味道,但!這一點也不影響這道菜在新加坡的地位↓
叻沙別說只有馬來西亞槟城有,新加坡本土的也是遊客眼中的必吃美食~
看你要加什麽料,吃面還是吃粉↓
新加坡的肉骨茶,據小夥伴評價是偏“辣”一點,藥材味也會更濃↓
吃的時候,蘸料黑醬油跟油條,一樣都不能少!
咖喱包更是新加坡的小吃代表。
老曾記的咖喱包時不時就會推出新品,不過很多人還是愛原味(咖喱雞肉土豆),吃起來超有滿足感↓
椰子君已經看饞很久了。。。
椰友們最愛的新加坡美食是哪一樣呢,可以到 留言區 討論下哦~
*上述圖源來自網絡
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