我們中國有句老話叫做民以食爲天,無論什麽時候吃飯都是人生當中的頭等大事。大家在裝修房間的時候,都會很注重廚房的格局和設施,因爲有相當一部分的時間都要在這裏度過。現在在都市當中有很多年輕人都很少做飯,一方面是生活節奏比較快,平時的工作壓力也很大,沒有太多的時間和精力花費在做飯上。另一方面就是現在的飲食行業非常發達,無論是走出家門到餐廳裏吃飯,還是打個電話送餐員就能把各種各樣的美食送到家門口,都讓人們減少了在家裏做飯的次數。但實際上,在我國絕大多數的家庭當中還是習慣于在自己家裏做飯吃的。
但這樣的生活目標,似乎在新加坡人身上沒有體現。如果你到過新加坡旅遊,你一定會對新加坡幹淨整潔的環境印象深刻。但要是告訴你,新加坡人甚至把這種理念放在自己家裏,在家甚至都不開火做飯,你們相信嗎?事實上,大部分新加坡人都不喜歡在家做飯,不排除一部分華人熱愛烹饪,但絕大多數人家的廚房冷冷清清,就像一個擺設。
新加坡人爲什麽不愛在家做飯呢?第一個原因是他們熱愛幹淨,新加坡人提供的房源分有幾個標准,不可煮、可小煮、可煮共三個等級,明確告知你這間房子能不能做飯。他們對廚房的清潔程度要求明確,可小煮的煮飯就是以蒸煮爲主,不能放油炒菜,防止油煙汙染,而且做完飯後必須把廚房收拾得幹幹淨淨,包括牆壁和竈台都要清理一遍。
第二個原因是價格昂貴,這裏的價格昂貴指的是新加坡食物的物價較爲昂貴,外賣的費用也很昂貴。新加坡的食物多是進口,買菜都要到超市裏,魚、肉、雞、鴨等食材價格昂貴,更不要說蔬菜的價格,隨便買幾樣就要花掉不少錢,用來煮飯的煤氣也要40新幣。新加坡又是單人生活或雙人生活居多,食材買多了吃不完,放久了不新鮮,于是大家紛紛放棄做飯。
第三個原因是沒有時間,新加坡是一個快節奏國家,一般工作時間是5.5天,一周七天要花上將近六天的時間工作,有時候加班,公司就會發放飯店煮出來的食物當晚餐和夜宵,這些食物可以打包回去吃,也可以在公司吃完,回到家後就不用開竈做飯,也算是節省開支。
第四個原因是當地天氣炎熱,新加坡幾乎一天四季都是夏天,最受歡迎的食物自然就是各種冰品甜點,清涼可口的冷飲在各個超市、飯店、餐館和巴刹都能找到,吃起來清涼爽口,振奮精神,到了炎熱的中午時,來上一碗冰品,才能提起精神來面對下午的工作。
那麽新加坡人不在家做飯,他們又是在哪裏解決一日三餐呢,難道天天下館子嗎?其實在新加坡的居民區都有一個24小時開放的巴刹,相當于食堂一樣的地方,到巴刹吃飯是最普遍的情況,巴刹提供各種菜肴,有馬來菜、福建菜、川菜、海南雞飯等等家常菜,一般5塊錢新幣就能解決一頓飯。
若是你想要換換口味,吃吃其他地區的不那麽家常的菜肴,新加坡遍地的美食餐館也能滿足你的需求,從中國的東北菜到日本的壽司料理,從韓國的烤肉到墨西哥餐廳,異域的美食在新加坡完美落戶,提供給當地人各種不一樣的味道。所以即便新加坡人在家不做飯,依然能解決自己的一日三餐。
據說最近幾年,新加坡的學校開始要求學生們回家後自己的父母一起做飯,可以增進感情和家庭範圍,這還成爲了一項作業。看到這裏,你們對不在家做飯的新加坡人有什麽看法呢?不少網友表示,這樣的生活簡直太適合我這樣的懶人了,對“廚房終結者”太友好了,真想去那裏生活。