萬事通說
下次去超市或者網購冷凍食品的時候，該怎麽做才能做到百毒不侵呢？
前兩天是天津冷鏈工人中招，今天又爆出南京截查到來自阿根廷的冷鏈食品中有新冠病毒，好在這批貨抵達南京後儲存于冷庫，未流入市場。
而從今年6月至今，已有至少10余省份在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性。
南京截查到海外冰鮮帶病毒
海外進口的冷鏈食品中，不斷傳出被查出帶有新冠病毒。
今天，南京方面又傳來消息，一批由阿根廷進口的冷凍食品被查出帶有病毒，還好被相關部門成功截查。貨品11月9日抵達南京後便儲存于冷庫，未流入市場。
冷藏分公司職工及其密切接觸者都進行了核酸檢測，結果均爲陰性。
專家懷疑進口冷鏈海鮮
就是武漢疫情源頭
接二連三地發生冷鏈病毒傳播，這引起相關部門的思考。
中國疾病預防控制中心流行病學首席專家吳尊友昨日表示，前段時間北京新發地疫情，使我們首次對冷鏈運輸的冷凍産品産生關注。
這也是世界上首次發現並證實：汙染的食品經冷鏈運輸，可以跨國引發新冠暴發疫情。
專家們也認爲,回顧年初武漢早期疫情，在華南海鮮市場，病人也主要集中在冷凍海産品區域。那麽結果很明顯，疫情源頭很有可能就是冷鏈運輸進口的海産品。
冷鏈食品傳毒
或成爲新趨勢
吳尊友昨天還專門給大家做了一個釋疑，這對大家認識冷凍食品和病毒的關系非常有幫助，一起來看看他怎麽說。
一般來講，在攝氏零下20度的環境中，病毒可以存活數月之久。即使是普通的冷鏈運輸，病毒也可存活好幾周。
如果是在新冠疫情高發地區汙染的物品，包括食品或外包裝，經過冷鏈運輸，則可把病毒帶到非疫區，如果工人不知情，又沒有做好防護，那便會引起接觸傳播，引爆新的新冠疫情。
現在全國各地曝出的病例正式如此。
專家支招
1.超市雪櫃裏看准了再拿
有的通心粉們立刻就想到了，家裏上次團購屯下來的凍牛肉還有一大包，去超市看到整齊擺在雪櫃裏的那些紅得誘人的肉肉，還有亮晶晶的魚蝦，也想買點回家。
這些冷凍食品還能吃嗎？大家在雪櫃裏挑來挑去，會不會被傳染？怎麽吃才會更安全？
其實雪櫃裏的冷凍食品、包裝和設備與其他非食品包裝和環境的接觸都是一樣一樣的。專家說過的，常見的觸摸物體表面，按電梯按鈕，抓門把手這些都是接觸，不過普通消費者面臨的風險極低。
看准了再拿，盡量少翻動少接觸，減少接觸的次數，自然就是減少被感染的次數。
專家支招
2.櫃台前少說話
香港大學病毒學教授金冬雁也曾經提醒市民，相較于飛沫傳播，冷鏈食品的接觸性感染途徑比較罕見。
但大家在逛超市時經常能看到，有些人喜歡邊打電話邊挑東西，有的還喜歡拉著同行人一起，在打開的雪櫃前品頭論足。
這樣邊買邊笑還是等疫情過去了再做吧。
專家也建議，帶好口罩，夾緊鼻子上方的金屬條，購物時盡量不要說話，避免飛沫沾染到食物表面。
專家支招
3.食物要煮熟煮透
很多通心粉也擔心，目前很多網上的團購活動中，都有冷凍食品，這些食品能放心嗎？
專家建議，私人團購時，最好能讓商家提供産品來源地和衛生許可。拿回家後要盡快食用，每次烹饪時要煮熟煮透。
冷鏈食品本身檢測嚴格
安全度高
新加坡杜克大學醫學院新興傳染病項目副主任Ooi Eng Eong教授曾說過，從受汙染的進口冷凍食品中獲取病毒是可能的，但風險非常低。
因爲國際公認的食品處理標准非常嚴格，爲的就是防止病原體的傳播，也將防止這種病毒的傳播。
國立大學索威霍克公共衛生學院傳染病醫生徐立陽副教授也表示，處理食物感染的概率非常小，遠低于被另一個無症狀或輕度症狀的人感染的可能性”。
政府只會越抓越嚴
個人防護不能松懈
早在疫情發展的初期，新加坡食品署就對食品安全非常重視，相信政府也會密切監察事態的發展保障大家的食品安全。
萬事通最後提醒大家，冷凍食品在新加坡很常見，正規超市購買一般不會有什麽問題。
但最重要的還是外出購買時做好安全防範措施，出門戴好口罩，保持安全距離，吃東西前勤洗手，防患于未然。
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