感謝旅遊時報的安排,這次和各位媒體老師參與了泰州三天兩晚的采風,也是我第一次到泰州。
泰州是江蘇省中部,一座擁有2100多年曆史的文化名城,意大利著名旅行家馬可波羅在遊曆泰州後由衷贊美道:“這城不很大,但各種塵世的幸福極多。”作爲一個不專業的吃貨,印象最深的就是泰州的美食了。
碧水東羅
我們第一站是到位于興化的碧水東羅,從上海開車到興化,將近四個小時才到了。先在村民食堂吃午餐,不算奢華的農家菜,吃到了好久沒有吃的炝蝦,這裏的東羅秘醬菜飯和龍香芋炖肉一定要試一下。
東羅村是省委省政府啓動的特色田園鄉村試點之一,簡單參觀了一下村子,悠閑的村民在門口聊著天曬著太陽,這裏有萬科投資的民宿項目,不失爲一個周末度假的好選擇。
碧水東羅村民食堂
營業時間:周一至周日 9:00-14:00/16:00-20:00
地址:興化市千垛鎮缸西線東羅村碧水東羅內
李中水上森林公園
李中水上森林公園是江蘇省最大的人工濕地生態林,被稱爲“蘇中九寨溝,華東鳥天堂”。
我們到李中水上森林公園的時候已經傍晚了,沒有什麽遊客,一路走去坐竹筏。這片森林兩邊都是湖水,讓人一度以爲樹是長在水裏面的,陽光從樹和樹之間的縫隙裏透出來,能拍出好看的照片。遠處的森林都是一片金色,有點想起了和小夥伴在斯洛文尼亞的環湖徒步。坐著竹筏穿過寂靜的水上森林,岸邊有一些矮小的樹根就像人一樣,離開的時候拍到了太陽落山的紅色,還遇到了專門來拍落日的攝影團隊。
李中水上森林景區
地址:興化市李中鎮舜川路東頭李中水上森林景區
門票:成人50元,竹筏40元。
時間:8:00-17:30
老海陵印象廚房
晚餐是在老海陵印象廚房,距離乘坐遊船夜遊的碼頭很近,我們吃完飯就直接步行去了河邊。在泰州吃了好幾次芋頭燒扁豆,芋頭軟糯,扁豆鮮嫩入味。冰水煮羊肉,也是噱頭十足。
地址:三水灣泰州金座酒吧斜對面
人均:81元
鳳城河夜遊
乘著遊船夜遊鳳城河,可以看到沿河絢爛的燈光秀,體驗夢幻的水上風情。沿途還能夠欣賞到昆曲表演《桃花扇》,以及民俗表演《福祿壽》。遊船上還提供麻糕,麻餅,薄荷糖,是被稱爲“三麻”的特産,可以一邊品嘗特色美食,一邊欣賞兩岸風光。
鳳城河全長12公裏,沿岸分布著望海樓,桃園,柳園等40多個景點。
鳳城河景區
地址:泰州市東南園10號
畫舫夜遊
地址:桃園碼頭
時間:19:30-21:30
徽泰郎泰州早茶
泰州人的傳統生活方式就是:早上皮包水,晚上水包皮。皮包水的意思就是吃早茶,每個人花上20塊,就能擺滿整整一桌了,很實惠。
泰州早茶一般包括“一茶三點一面”,一茶就是一杯茶,一份燙幹絲,一份燙幹絲叫一個茶頭;三點就是泰州著名的三點,即包子,蒸餃,燒賣,一面就是魚湯面。大致分爲五道:第一道喝茶水,第二道應時小菜(澆頭);第三道燙幹絲;第四道吃點心;第五道魚湯面。
魚湯面的湯底是用鳝魚骨或豬骨熬制,文火熬制4小時,當日做當日食,不可隔夜。吃魚湯面主要是喝湯,面湯粘稠,又濃又鮮。
一邊吃早茶,一邊聽書看戲,一上午就這麽過去了。我們去的時候是工作日,樓下有很多老人在悠閑地吃早茶,好不熱鬧,一頓早茶吃了兩個小時。
跟蟹黃湯包相比,蟹黃大包推崇的是勁道和爽實。出籠時,滲出的蟹黃能把包子都浸黃。蟹黃大包的特點就是皮薄餡兒多,蟹黃滿頂,鹵鮮味美,不僅有豬肉的鮮味,更有蟹肉的香味。
徽泰郎(老街店)
地址:泰州老街68號
營業時間:6:00-10:00,11:30-13:00,17:00-21:00
人均:70元
梅園(梅蘭芳紀念館)
吃完泰州早茶,步行去梅園。梅園位于泰州主城區鳳凰墩上,三面環水,是紀念梅蘭芳的主題園林。門口就是梅蘭芳坐像廣場,內有史料陳列區,京劇知識長廊,仿古戲台,梅蘭芳紀念亭等場景,以聲/光/電/影等多媒體手段進行展示。
梅蘭芳坐像
梅園
地址:泰州市迎春東路90號
營業時間:夏令 8:00-18:00,冬令8:30-17:30
門票:30元
望海樓
望海樓是位于泰州鳳城河景區內的一處景點,被譽爲“江淮第一樓”,由于對海的崇拜,以及對海鹽帶來財富的感恩,泰州先民建立了海陽樓,也就是望海樓的前身。望海樓的曆史,就是泰州地區“因海産鹽,由鹽致富,富而建樓”的曆史寫照。
地址:東南園10號鳳城河風景區
門票:40元
營業時間:8:30-17:30
泰和堂國醫館
在位于稻河古街區東南角,有一座曆經了150多年風雨的古民居——周氏(吳氏)古宅,在泰州民間,更喜歡稱它爲“九十九間半”,因爲它占地3000平方米,建築面積2000多平方米,是當時蘇中蘇北地區大名鼎鼎的第一豪宅,如今成爲了泰州現存古民居之首。現在由泰州中醫品牌“泰和堂”進駐運營,能夠在古宅中養生和看病,倒也是一種獨特的體驗。對我來說,倒也是一個拍照的好地方。
泰和國藥精品館
地址:泰州涵西街25號附近
雕花樓街區福春
午餐在雕花樓景區的福春吃,就在雕花樓旁邊。
口岸雕花樓
口岸雕花樓景區位于泰州高港城區西南方,景區以千年柴墟古街區爲載體,集合了“一橋,兩街,三廟,四宅”等景點。口岸雕花樓建于乾隆年間,園內木雕,磚雕,石雕,皆爲當時藝術之經典,是古人把自我命運融入在歲月裏精心設計出來的經典。
地址:泰州市高港區金港南路五一橋南側
門票:60元
丁文江紀念館
黃橋古鎮匆匆一瞥,我們參觀了地質學家丁文江的紀念館,聽著講解,了解了他的愛國情懷,沒有時間感受一下黃橋古鎮就匆匆離開了,可惜沒有在這裏吃到據說很有名的黃橋燒餅。
黃橋古鎮外正在閑聊的人
丁文江紀念館
地址:泰州泰興市致富中路201號
西部風情
祁巷村現在已經成了新農村的代表,跳出原來的框框,成了青少年的拓展基地。晚餐在祁巷村的一家飯館吃,很樸實的鄉村館子,祁巷紅燒肉肥而不膩,祁巷香菏芋醇糯可口,關于芋頭,有一句“吃芋頭,遇好人”的說法。
地址:泰興市黃橋鎮爲民路小南湖風景區北450米
️他家可以買到禮盒包裝好的香荷芋,可以當伴手禮
靖江湯包節
我們在靖江參加了由中國飯店協會、靖江市人民政府主辦的2019中國湯包美食文化節,主題爲“湯包飄香、四季美食、味道中國”。來自全國各地的美食名家、餐飲名店齊聚靖江,共同品味特色美食,交流美食文化。
原江蘇省委副書記、江蘇省烹饪協會名譽會長顧浩、原江蘇省政協副主席、江蘇省烹饪協會名譽會長陸軍、中國飯店協會會長韓明等領導嘉賓,靖江市領導趙葉、葉冬華、尤紅、範敏、邵春甯、姚東輝出席活動。
濱江花園酒店中餐廳
回上海之前在我們入住的濱江花園酒店的中餐廳吃午餐,終于吃到了大名鼎鼎的靖江蟹黃湯包了,作爲“中華四大名點”之一的靖江蟹黃湯包,曾驚豔亮相《舌尖上的中國》,很多遊客來靖江就是爲了這靖江蟹黃湯包。餡兒是選的金秋時節的大閘蟹、新鮮豬肉皮、正宗老母草雞特制而成,皮薄,湯清不膩,稠而不油。
品嘗蟹黃湯包還是有口訣的:輕輕提,快快移,先開窗,後喝湯。用手拎起來的時候,看起來像一顆鑽石哦!
用手抓起來好像鑽石形狀的湯包
地址:靖江同康路1號
營業時間:7:00-21:00
吃飽喝足,就坐車回去啦!回上海的路上又是堵車呢,完美結束泰州之旅,現在還想著滿滿湯汁的蟹黃湯包呢!