#學問分享官#今後去新加坡旅遊的網友注意了！新加坡政府2020年12月初在世界上成爲了第一個批准出售並食用實驗室培育肉的國家。現在這種新加坡肉餅已經出現在新加坡的餐廳，而且被稱爲“未來食品”。
新加坡出現人造肉食品的餐桌
這種食品用的是由美國Eat Just公司開發並生産的人工培植“雞肉産品”。這個公司計劃近期在新加坡建立生産工廠。該公司在培養基裏培育繁殖雞的幹細胞，經過一段時間後，幹細胞繁殖到到雞塊的尺寸，然後出售這種雞塊。
人造雞塊制作的菜
本來，去年九月麥當勞開始測試人造肉漢堡，並計劃于今年推出這種人造肉的素肉餅；肯德基快餐連鎖店曾經宣稱，將使用雞肉幹細胞和植物原料制作雞塊；不成想，被新加坡搶先了一步。
俄羅斯生物工程師爲肯德基3D打印的雞柳
就像老王賣瓜一樣，賣瓜人與買瓜人一個自賣自誇一個據理反駁。贊成人造肉者說，吃真正的肉，不環保，例如吃牛肉必須先養牛，就要有植物飼料、牧場，牧場對土壤有殺傷作用；動物排泄物會分解出氨氣汙染環境；動物宰殺如果處理不當就會腐爛，引發傳染病。反對者指出，肉類生産造成的環境危害不足10%，而工業化的危害是超過10%的；而且人造肉(制造者稱爲素肉)與動物肉類相比，缺少鋅、鈣、鎂等元素成分，即使另外補充，難免顧此失彼，……。
足以亂真的人造肉