最近新加坡的天氣變冷了，氣溫從32度一下掉到了27度（真冷）。小美也開始披上厚厚的外套，望著辦公室的窗外，腦補著大雪紛飛的景象，突然想吃一碗馄饨/雲吞/抄手……？
#是馄饨（Huntun）#還是雲吞（Wonton）？小朋友，你是否有很多問號？
“作爲一個北方人，我7歲時第一次去到一家四川餐館，好奇之余點了一碗抄手，等碗端上來的時候，我忍不住問：這不是馄饨嗎？
上高中之後，去到一家廣東餐廳，懷著憧憬的心情點了一碗雲吞，碗端上來之後，我忍不住問：這不還是馄饨嗎？”
文/源自網絡
雖然都是面皮包著肉餡的形式，但是從原料、包法、湯底都是很有講究的。
#馄饨+雲吞=「新式」馄饨但是！小美作爲一個合格的美食博主，在乎的只有它好不好吃……來，我們來談點吃的。
想必大家多多少少都吃過自己熟悉的家鄉款“馄饨”，但是今天小美來的這家店有著粵式雲吞和北方馄饨的結合！不僅繼承了粵式雲吞的鮮蝦，還結合了中國北方馄饨的大個頭和鮮美湯底！或許我們可以稱之爲「新式」馄饨。
01 粵式雲吞豪華餡料
這款「新式」馄饨包的可是豪華的雲吞Wonton肉餡，超贊有沒有！爲什麽豪華呢？在廣州最基礎款的雲吞的餡料也都是以肥瘦混合的豬肉末混合鮮蝦仁制成！
入口之後先是豬肉的Q彈再是蝦仁的鮮香口感層層疊加，人間極致的美味。
吃一口馄饨，再喝一口湯～ 02 北方馄饨式鮮美湯底
馄饨
Huntun
紫菜、豆皮、雞蛋、蝦皮，再澆上一碗肉湯，撒點蔥花點綴。這可是北方馄饨的標配。加上尺寸也夠大只！幾顆大馄饨入口，又暖和，又滿足。
所以總結一句：
他們家的馄饨=粵式雲吞的餡+北方馄饨的湯和大個頭
一碗能吃兩種風味，值！！
這家寶藏中餐小館就在Tanjong Pagar，名字叫的也很溫馨：Rice Ink 吃飯是不是像極了媽媽在叫你回家吃飯？家一樣的感覺，真好。
最重要的是！！現在起吃馄饨報小美的名字有折扣！下班路過吃碗馄饨，是極好的。當然他們店裏還有十分美味的中式套餐等著大家發掘～
/Rice Ink 地址/11 Kee Seng St, #01-03, ONZE@TANJONGPAGAR Singapore 089218
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你有多久沒有吃馄饨了？走，下班去吃一碗吧～
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