日前，海底撈發布公告稱，預期2020年淨利潤較2019年的23.47億元下降約90%，其原因除了疫情對餐飲業影響外，還有美元兌人民幣彙率波動造成的損失約2.35億元。
這幾乎與今年海底撈淨利潤相當。
爲何彙率波動會造成如此大損失？
多位經濟學家向紅星資本局表示，去年6月至今，人民幣升值幅度已高達10%左右。如果以2020年年初的1美元兌換7.18元人民幣，與年底1美元兌換6.53元人民幣相比，只需兌換3.62億美元即可造成2.35億元人民幣的差額損失。
對于主營業務在中國的外資企業而言，會因人民幣升值獲得彙兌收益。而海底撈的損失部分，或許源于境外門店，獲得美元收益後兌換成人民幣計價造成的損失。
海底撈預期彙兌損失2.35億元
3月1日晚間，海底撈發布公告稱，預期2020年淨利潤與2019年的23.47億元相比，下降約90%。隨即在3月2日上午，該話題登上微博熱搜。
海底撈發公告稱2020年淨利潤下降90%
在公告中海底撈指出，淨利潤預期出現下降主要歸因于：疫情爆發及其後疾病預防措施以及全球各國家及地區對消費場所實施的限制對本集團營運造成重大影響；因美元兌人民幣的彙率波動而出現淨彙兌損失約人民幣2.35億元，其中的絕大多數爲未實現的彙兌損失。
同時海底撈還稱，2020年集團一直密切關注市場狀況並調整商業策略及運作以減少負面影響。集團亦積極開設新餐廳及繼續推廣海底撈餐廳網絡。此外，集團亦實施積極措施控制租金及其他運營成本，嚴謹管理運營資金並運用信貸融資手段，確保現金流穩健及現金狀況良好。
截至目前，海底撈仍在核算2020年實際經營及財務狀況。
數據顯示，2019年海底撈營業收入265.56億元人民幣，歸母淨利潤23.45億元。而到2020年年中，海底撈營收97.65億元，同比下降16.54%；歸母淨利潤-9.65億元，同比下降205.88%。
人民幣去年6月至今升值10%
天眼查APP顯示，海底撈國際控股有限公司注冊于開曼群島，辦公地址在北京市昌平區，主要從事“海底撈”連鎖火鍋店經營業務。2018年9月26日，海底撈在港交所上市。
對于海底撈公告中提出的彙率波動導致損失2.35億元，有經濟學家表示可以理解，因爲去年6月至今，人民幣升值幅度已達10%左右。
2020年6月以來人民幣不斷升值
中央財經大學金融學院教授郭田勇告訴紅星資本局記者，因爲海底撈在境外注冊，資産負債表可能要用美元結算，而海底撈主要業務在中國，那麽去年在人民幣兌換美元的過程中就可能出現損失，“這與資産是否轉移關系不大，因爲只要財務上發生貨幣兌換，就會産生這種損失。”
中國外彙投資研究院經濟學家譚雅玲表示，去年下半年至今人民幣一直在升值，2020年5月份最低點是1美元兌換7.18元人民幣，之後到年底變成了1美元兌換6.53元，直到現在增長勢頭仍沒有間斷。如果照這樣計算，年初100萬美元兌換成人民幣與與年底相比差額在65萬人民幣左右。
據海底撈官網介紹，截至2020年6月30日，海底撈在全球開設了935家直營餐廳，其中865家位于中國內地，67家位于中國香港、中國澳門、中國台灣及新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國等地。
而海底撈財報中使用的計價單位爲人民幣千元。根據海底撈2019年財報，中國內地以外同店平均日銷售額爲16.82萬元，若以此推算，67家門店正常情況下一年營業額約爲41.13億元。
按照去年初與年底彙率計算，彙兌損失的2.35億元人民幣約需兌換3.62億美元。也就是說，海底撈海外收入3.6億美元以上，在做財務報表的時候，兌換成人民幣就面臨著2.35億元損失。
海底撈創始人爲新加坡國籍
盡管海底撈去年盈利面臨縮水，但其股價卻上漲了91.50%。截至3月2日收盤，海底撈每股報價68.5港元，總市值達到3631億港元。
而招股書顯示，起步于四川的海底撈創始人張勇與舒萍夫婦現在均爲新加坡國籍。2020年8月福布斯發布的新加坡富豪榜，張勇與舒萍以190億美元身家穩坐榜首。2021年3月2日福布斯富豪榜顯示，張勇、舒萍夫婦財富爲260億美元。
對于企業因彙率造成的損失，民生銀行首席研究員溫彬向紅星資本局表示，如果是中國的出口型企業，在沒有進行風險對沖的情況下就很容易因爲人民幣升值造成彙兌損失；如果是注冊于境外的企業，其收入在中國境內部分則會隨著人民幣升值而帶來彙兌收益。“因此建議企業樹立好彙率風險中性的理念，運用好彙率風險管理工具，這樣能夠確保企業不會因彙率波動造成重大風險。”
紅星新聞記者 盧燕飛