公司雖小但目標可以很遠大，本地壽司餐館Waa Cow開業不到兩年就在爲進軍海外做准備。餐館希望把在海外運作元素考慮在內，制定出一套適合海內外的統一流程。 餐館的創辦人之一張碧雲接受《聯合早報》訪問時說，餐館目前在本地有兩家店面，她計劃當生意擴充到一定程度，並在新加坡站穩腳步後走出國門。
她說：“我們認爲，應該一開始就抱持世界觀，這樣才能制定適合的運作機制和流程，一旦出現向海外擴張的機會，我們就能隨時出擊。”
她認爲，標新局同國際企業發展局合並爲新加坡企業發展局，對增長中的小型公司有利。
她計劃在一年後到海外市場探溫，可能采用與當地企業合資或以特許經營的方式在海外發展。
公司去年爲了提高生産力，向標新局申請能力發展津貼（CDG）購買了一台洗米機和壽司制作機。
她說，在使用洗米機之前，用手洗米和浸泡米須時45分鍾，員工還得彎著腰洗米。若使用洗米機，整個過程只需5分鍾，因爲機器能讓米粒更快吸收水份。員工在機器洗米時也可從事其他工作，年長員工可以負責洗米，不用擔心會腰酸背痛。
有了壽司制作機，餐館也就無需安排員工長時間制作壽司，生産力有所提高。
新加坡企業發展局成立後推出新的生産力提升計劃（PSG），她接下來打算申請PSG津貼，添購一台能釋放固定分量米飯的機器。