保健促進局推出一套較健康食品捐贈指導守則,慈善團體、志願福利團體、社區組織和個人捐贈者今後爲低收入者送出的食品禮包,必須包含較健康的食品,讓他們吃得健康。
根據新指導守則,禮包中必須包括碳水化合物的主食、油類、肉類或其他代替品、乳制品或其他代替品、蔬菜水果等五種類別的食品,每個類別至少有一種食品貼上“較健康選擇”標簽(Healthier Choice)。
每個禮包也須有至少三分之一的食品有較健康選擇標簽,或屬于新鮮食品,並有少數具有高脂肪、高糖分或高鹽分的食品如零食、醬料和調味料等。
慈善團體“愛心慈善”(Food From The Heart)昨天(4月23日)推出包含更健康食品的學校食品禮包,是首個在這套指導原則下獲得認可的食品禮包。
“愛心慈善”在14年前推出“學校食品禮包計劃”(School Goodie Bag programme),每個月會把包裝好的食品分發給低收入學生和家庭。目前共有來自28所中小學的5600名低收入學生和家庭從該計劃受惠。
“愛心慈善”依照保健促進局的指導原則,在新禮包中加入符合較健康選擇標准的低糖、低鈉和低飽和脂肪的健康食品,同時也在參考了新加坡營養與營養學協會的建議後,加入更多高蛋白質、全麥和高纖維的食品。
總值約68元的新禮包從原本的11種食品增添到16至17種食品,新添加的食品包括有較健康選擇標簽的葵花籽油、紅糙米粉和雞蛋等,取代一些較不健康食品如白糖和三合一麥片。
其他食品如白米、烘豆和煉奶也減少了數量,因此禮包有超過一半的食品是較健康食品。
除了固定的15種食品,禮包每個月也會有額外一到兩樣新食品,如5月至7月分發的禮包將有銀魚幹或意大利通心粉。
“愛心慈善”首席執行官柯永吉受訪時說:“我們希望能提供這些低收入家庭具有營養價值的食品,而不只是能填飽肚子的食品,並從現在開始培養他們健康飲食的習慣。”
較健康食品也較昂貴
他也表示,較健康食品捐贈指導守則雖然對“愛心慈善”選擇贈品有幫助,但較健康食品往往較昂貴,因此要加入更多健康食品仍有一定的困難。
曾寶菁(51歲,家庭主婦)與九歲兒子約在兩年前加入學校食品禮包計劃。她受訪時說,新的食品禮包不僅能讓她爲兒子准備更多樣化的早餐,還能讓他的飲食更加健康。