新加坡潮州西河公會爲慶祝創會140周年暨祖姑1058年誕辰，昨天起到明天，從上午11時至晚上9時，在白沙浮商業城（Bugis Junction）舉行慶典，主題爲“潮人潮味—傳承傳播”，慶典將呈獻正宗潮州美食彙和潮州文化彙演。
公衆可在美食彙上品嘗到本地各款潮州傳統小吃，包括豬腳凍、普甯豆幹、筍粿和芋頭粿等潮州粿、甜品有芋泥和落糖錢（麻糍）等，以及糕點，如鹹甜豆沙餅和雙拼大撈餅等。美食彙入場免費，公衆可在現場以每張10元的價格購買美食固本。
潮州文化彙演有戲曲表演和工作坊。工作坊由傳統藝術中心安排導師及演員到美食彙，爲公衆介紹戲曲行當、講解戲曲虛擬知識、馬鞭示範和棍花示範等項目。
公衆還能上台試穿戲服，甚至可跟潮曲老師免費學唱，親身感受潮曲魅力。現場將設置臉譜彩繪坊，讓公衆，特別是孩童動手設計。
醉花林潮曲潮劇藝術研究會連同潮劇聯誼社、陶融儒樂社、新加坡民衆體育會戲劇組、沙白縣大港韓江公會及陳國來潮曲歌唱班，將齊聚一堂呈獻精彩表演。
潮州西河公會創會140周年聯歡晚宴訂5月7日，在新加坡華族文化中心大廈七樓多功能禮堂舉行，筵開60席。